historické recepty Archivy - Hobbymanie.tv

Historické recepty: Dort pro primabalerinu, zvaný Pavlova

Jaroslav V. — Wed, 21 Feb 2018 10:58:00 +0000

Dort Pavlova (také Pawlowa), který vznikl ve 20. letech minulého století na počest proslulé ruské primabaleríny Anny Pavlovny Pavlovové, evokuje sukničku baletky. Jak se při jeho realizaci podle našeho receptu přesvědčíte, je neuvěřitelně křehký, úžasně nadýchaný a přitom není kdovíjak přeslazený. Historici se jen přou, jestli má tento luxusní dort původ v Austrálii nebo na Novém Zélandě…

Článek Historické recepty: Dort pro primabalerinu, zvaný Pavlova se nejdříve objevil na Hobbymanie.tv.

Historické recepty: Bochánky maritozzi podle starých Římanů

Jaroslav V. — Mon, 22 Jan 2018 05:43:00 +0000

Jana Válková z Brna přiznala, že v Itálii prožila značnou část života. A protože sladké pečení je její hobby, přivezla si odtud spousty receptů, kterými průběžně udivuje všechny své známé a příbuzné. Patří k nim i předpis na bochánky jemné jako vánek, kterým se nevyrovná žádný náš mazanec či vánočka. V Itálii se jim říká maritozzi. Zkusili jsme je a jsou nevídané!

Článek Historické recepty: Bochánky maritozzi podle starých Římanů se nejdříve objevil na Hobbymanie.tv.

Recepty starého c.k. mocnářství: Božský vídeňský tvarohový řez

Jaroslav V. — Tue, 10 Oct 2017 10:55:00 +0000

V někdejší metropoli c.k. mocnářství spěchá snad každý na prohlídku proslulého zábavního parku Prater, impozantního dómu svatého Štěpána a bývalé císařské rezidence Schönbrunnu. Cestou je samozřejmě třeba ochutnat nejen na Ringstrasse v některé z tamních cukráren vyhlášené sladké zákusky; patří k nim kupříkladu vídeňský tvarohový řez. A večer nelze vynechat návštěvu světoznámé opery…

Článek Recepty starého c.k. mocnářství: Božský vídeňský tvarohový řez se nejdříve objevil na Hobbymanie.tv.