zahrádkárna Archivy - Hobbymanie.tv

Srp132018 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Pět největších mýtů o ovoci a zelenině

Zahrada

Asi vás to překvapí, ale Pepek Námořník neměl svaly ze železa díky pojídání špenátu. Stejně tak citrusy nejsou při chřipce a nachlazení tím nejlepším lékem. A že by se tloustlo po bramborách? Nejen tyto „bludy“ jsou stále opakované, ale jaká je pravda? Pojďme se podívat na pět největších mýtů o zelenině a ovoci: 1) Špenát a železo: Již v roce 1870 tvrdil doktor E. von Wolf, že špenát obsahuje 10x více železa, než jiné zeleniny. Zrodila se mánie, která vyvrcholila ve 30. letech min. století, kdy se objevil na scéně Pepek Námořník (vděčil za své svaly právě špenátu). A jaká je pravda? V roce 1937 vědci oznámili, že špenát obsahuje jen desetinu deklarovaného množství. Tento omyl způsobil Wolf, když nechtěně posunul ve svých číslech desetinnou čárku. Špenát tedy neobsahuje 30 mg železa, al...

Celý článek

Úno252018 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Vánoční hvězda: Co dělat, aby se červenala každý rok?

Zahrada

Známe ji spíše jako vánoční hvězdu, Kristovu korunu nebo Květ svaté noci. To, co ale za květy považujeme, je jen finta této rostliny nejen na nás, ale hlavně na hmyz. Poinsenttia má totiž skutečné květy zcela nevýrazné a maličké. Aby opylovače přilákala, přebarví v době své horní listy kolem květenství na červeno. No kdo by potom odolal? Ale protože my lidé nejsme nikdy s ničím úplně spokojeni, v průběhu desítek let jsme pro své potěšení vyšlechtili vánoční hvězdy s béžovými, žlutými i bílými „květy“. Na co dávat pozor, až půjdeme nakupovat Když budete vybírat v květinářství vánoční hvězdu, dobře si ji prohlédněte. Měla by být na první pohled zdravá, listy mají být sametové a výrazně žilkované. Podívejte se také na skutečně květy. Měly by to být jenom poupata. Pokud už je hvězda rozkvet...

Celý článek

Lis22017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Křížová cesta plukovníka Hrušky: V jeho zahradě vzpomeňte na oběti zla

Zahrada

Těžko dnes uvěřit, že tu kdysi byl vytěžený pískový lom. V roce 1939 ho koupil otec pana Hrušky a zřídil zde užitkovou zahrádku, která rodině přišla v nadcházejících válečných letech víc než vhod. „Společně jsme tu vysázeli spousty ovocných stromů a keřů, založili zeleninové záhony, takže jsme si díky tomu nežili na tehdejší poměry vůbec zle,“ vzpomínal při naší návštěvě před lety Luboš Hruška. „Já ovšem už tenkrát snil o zahradě s jezírkem a spoustou romantických zákoutí…” Jeden nezdařený útěk Romantické zahrady se nakonec Luboš Hruška přece jen dočkal, ale kdoví, jaký by byl dnes výsledek, kdyby jeho životní cesta i víra nabraly jiný směr. Přestože měl vždycky rád přírodu a toužil po práci v lese, na přání otce, který to, jak se říká, z ničeho dotáhl na ředitele zbrojovky v Uherském B...

Celý článek

Říj272017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Sen mnoha žen: Obézní a přesto krásná…jako adenium

Zahrada

Když se řekne Arabský poloostrov či Jemen, vybaví si každý vyprahlou pustinu bez života. I do těchto nehostinných končin ale zavála matka Příroda značný počet svých květinových dítek a patří k nim rovněž Adenium obesum. Jeho botanický název říká vše: Rodové Adenium je odvozené od jemenského města Aden, kde byly tyto rostliny poprvé popsány, a vypovídající je i druhové obesum, tedy tlusté, obézní… Kráska, které se líbí panelák Vskutku se chovají jako správné arabské krasavice – po většinu roku přežívají v kamenité polopoušti téměř bez známky života (hlavně v zimním období, kdy shazují listy) a jejich jediným poznávacím znakem je pohledný zdužnatělý kmen, který slouží jako zásobárna vody. Tvoří různě vysoké keříky či stromky, a když nadejde vhodný čas, vytvoří na koncích nevzhledných větví...

Celý článek

Říj32017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Proč nemívají Italové deprese? Dobromysl přidávají do každého jídla!

Zahrada

Už naše praprababičky dobromysl přidávaly v létě do jídla sekáčům na poli, aby jim zajistily dobrou náladu a chuť k práci. Ale věděly také, že tahle útlá bylinka pomáhá při křečích v nohou, tlumí dráždivý kašel i nadýmání. Proslulá je také jako antidepresivum – zlepšuje náladu a má povzbuzující účinky. Proto se jí také říkalo lidově „dobrá mysl“ a „dobráček“. Bez oregana ve středomořské kuchyni ani ránu Ve Středomoří se dobromysli říká oregano. Název pochází z řečtiny a znamená „potěšení z hor“. Bez něj si Italové, Francouzi, Řekové a další středomořské národy svou kuchyni nedovedou vůbec představit. Možná právě kvůli této bylince na nás působí tak uvolněně a bezprostředně. Je totiž nejen vynikající přísadou do jídel, ale způsobuje i dobrou náladu. S výjimkou depresí by se ale dobromysl ...

Celý článek

Zář232017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Zahradní inspirace: A pak že nerostou!

Zahrada

Na takové impozantní bedly jsou už ovšem třeba zapotřebí zručné ruce mistra sochaře. Záleží pak jen na vás, pro kterou variantu se rozhodnete. Výsledek je však vždy okouzlující. Obří bedly oživující městský park jsou společným dílem architekta a sochaře. Autoři vsadili na loupané proutí, ale zvolit lze kupříkladu i rákos. Jen malé upozornění: Tato dekorace nemá příliš velkou životnost… Vysloužilý lavor po babičce osvěží jakékoli zákoutí. Stačí jej z vnější strany vyzdobit červenou barvou s bílými tečkami a na „nožkách“ z pevných klacků rázem „vyrostou“ půvabné muchomůrky Misek a baňatých váz z malovaného či mačkaného skla jsou plné bazary. Pokud se tedy rozhodnete doplnit své zelené království opravdu výjimečnými houbičkami, potom o „stavební materiál“ mít nouzi rozhodně nebudete…...

Celý článek

Zář212017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Zvědavá kamera: Vítejte v království orchidejí! Jak je správně pěstovat?

Zahrada

Opravdový orchidejový ráj jsme našli v Botanické zahradě a arboretu Mendelovy univerzity v Brně. Provede nás jím ing. Jarmila Matoušková, která o těchto nádherných květinách ví snad úplně všechno. Třeba i to, proč se zrovna vašim orchidejím příliš nedaří: Zřejmě se o ně přespříliš staráte! V prvním díle našeho miniseriálu se ovšem dozvíte o těchto kráskách mnohem, mnohem více…

Celý článek

Zář132017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Léto je pryč, je čas připravit zahradu na zimu. Na co nezapomenout?

Zahrada

Plody své práce jsme už povětšinou sklidili. A tak začínáme pomalu připravovat svou zahradu na to, aby zimu přestála ve zdraví a na jaře se zazelenala a rozkvetla v plné kráse. Máme pro vás desatero toho, na co byste neměli zapomenout: 1) Ještě je pořád čas na vysetí pozdních ředkviček. Rostou rychle, takže koncem října si budete moci pochutnávat na čerstvých vitamínech. 2) Nezapomeňte také vysadit jarní květiny, ať už begonie, jiřiny, nebo cibulky narcisů, tulipánů a dalších. 3) Je také čas na výsadbu okrasných keřů, živých plotů a barevných travin. Pamatujte na to, že zvláště túje a cypřiše budou potřebovat hodně vláhy, a to i v teplejších zimních dnech! 4) Připravte si v klidu jámy pro zasazení ovocných stromků. 5) Prořežte maliníky a ostružiníky. Odstraňte staré výhony a...

Celý článek

Zář102017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Kuriozity: Na co lákají květiny hmyz? Na kafíčko i na mužíčky s pindíkem!

Zahrada

Nejdůležitější je rozmnožovat se. Ve zvířecí říši najdeme spoustu kuriózních způsobů, jak samci lákají samičky (a naopak). Květiny to mají o krapet těžší. Potřebují k opylení svých květů prostředníky v podobě hmyzu. Jak ho přivábit? Zkoušejí to různě: Taková vánoční hvězda švindluje tím, že kolem svých drobných kvítků zbarví list tak, aby vypadaly ony jako nádherné květy. Našli jsme pro vás ale dva opravdu neobvyklé způsoby, jak na to. Některé květiny lákají včely na „kafíčko“ Květy některých rostlin vylučují kofein, který posiluje paměť včel natolik, že se pak snáze rozvzpomenou, kde jim chutnal sladký nektar nejvíc. Tím ovšem neslouží jen hmyzu, ale i sobě: Zajišťují si tak lepší opylení. Zjistili to vědci z univerzity v Newcastlu (VB), kteří zkoumali, co včelám pomáhá vracet se opakov...

Celý článek

Zář52017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Masožravky, šlágr našich obýváků. Jak je pěstovat? Nepřekrmujte je!

Zahrada

Masožravé rostliny najdete po celém světě od Arktidy, přes pouště až po pralesy. Některé slupnou jen pár octomilek, jiné si pochutnají i na pořádném broukovi a pak jsou tu ještě ty, které dokážou spořádat i mlže, žáby, nebo myši. Většina z nich je spíše hmyzožravá, ale právě kvůli té druhé skupině se nakonec botanici shodli na společném názvu „masožravky“. Proč žerou maso? Je to tím, že tyto rostliny žijí v místech, kde je půda velmi chudá na živiny. Musely se tedy přizpůsobit a hledat potravu v živočišné říši. Evoluce z nich postupně udělala dokonalé, ale na životní podmínky skromné lovce. Což je pro nás jako pěstitele výhoda, nepotřebují žádnou velkou péči, umí se o sebe postarat. Jak je pěstovat? Základem je substrát a voda Masožravé rostliny, jak už jsme uvedli, neměly štěstí na pů...

Celý článek

Srp62017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Kuklík městský není plevel, ale užitečná bylina!

Zahrada

Na pohled obyčejný plevel, který vyroste opravdu všude. Proto má tento druh kuklíku v názvu „městský“. Jenže pozor! Pokud ho objevíte, pak jste našli opravdový poklad…

Celý článek

Čvc132017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Zvědavá kamera: Prozkoumáme vodní svět a navštívíme Němce, kteří se usadili v Čechách

Zahrada

Stále přibývá těch, , co se vracejí zpátky na vesnici. Někteří hledají bydlení na samotě, aby si tu mohli vybudovat svou vysněnou zahradu. Jiní se vracejí takříkajíc ke kořenům a pouštějí se do chovu domácích zvířat - což ovšem neznamená, že by současně nebyli zdatnými zahradníky. Při naší první dnešní návštěvě se Zvědavou kamerou navšítívíme Milana Vodvárku. Budete se divit, ale zahrada nemusí být jen klasická - Milan si na své samotě vybudoval dokonalý vodní svět se spoustou rostlin. A na hromadách jílu, který vytěžil při rekonstrukci rybníka, postavil navíc skalničkové království, kde najdete dokonce i polopouštní biotop. Druhou zastávkou bude statek Barbary a Hanse, německých manželů, kteří se rozhodli na důchod usadit nikoliv v Toskánsku, jak původně zamýšleli, ale na jihočeském...

Celý článek

Čvn242017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Bydlí na vaší zahradě ježek, žáby a spol.? Pak máte vyhráno!

Zahrada

Když tedy potkáte mezi záhonky ježka, postarejte se o něj. Potěší ho miska s teplou vodou, v pet shopu mu můžete pořídit speciálně jemu určené krmivo, ale spokojí se i s malými kousky libového masa. V žádném případě mu ale nedávejte mléko (velmi rozšířený mýtus), ba ani kousky chleba, mohli byste ho zabít! Proč ježka chránit jako oko v hlavě? Ptáte se, proč si ježka na zahradě udržet? Je to skutečný kombajn na hmyz a plže - za jedinou noc toho dokáže spořádat tolik, co sám váží, tedy klidně i půl kilogramu, a to už je znát! Kromě lidí nemá jeden z nejstarších savců Zemi mnoho nepřátel. Svými bodlinami spolehlivě odradí každého případného útočníka. Vyplatí se mu tedy udělat na zahradě pohodlí v podobě skrýše, kde také bude moci vyvést mladé. K tomu postačí i hromádka větví z prořezu, zru...

Celý článek

Čvn192017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Zahrada v létě: Plno krásy, plno práce. Na co nezapomenout na té okrasné?

Zahrada

Sklízíme úrodu, obdivujeme květiny i okrasné keře. Ale nebyli bychom to my, věčně nespokojení zahrádkáři, a nechtěli mít všechno ještě hezčí, kedlubny i rajčata větší, než má soused. A tak místo lenošení dál pracujeme na zkrášlování své zahrady jako pilné včeličky. V tom shonu se ale snadno může stát, že na něco zapomeneme. Zkušení odborníci z časopisu Knihovnička Zahrada vám proto v prvním díle našeho miniseriálu poradí, co všechno je třeba na konci června a v průběhu července dělat, aby okrasná zahrada byla opravdu okrasná… 1) Postaráme se o jarní květiny Vyvazujeme ke vhodné opoře vysoké druhy květin, aby je nerozlámal silný vítr. Odstraňujeme suché květy macešek a ponecháme na rostlinách jen ty, z nichž budeme odebírat semena. Cibule tulipánů a hyacintů vyjmeme ze země, když j...

Celý článek

Čvn112017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Zvědavá kamera: Na samotě u lesa jsme objevili zahradnický skvost!

Zahrada

Chalupu, která v horách zůstala po Němcích, si vyhlédli už dědeček a babička doktora Pavla Smutného krátce po válce. Je ve stráni s nádherným výhledem do kraje. Zůstala osamocena, protože ostatní stavení postupně zlikvidoval čas. Pan doktor ji s velkou úctou a respektem rekonstruoval a hlavně: Kolem ní na rozsáhlém pozemku vytvořil hned několik typů zahrad, dokonale souznějících s horským prostředím a okolní divokou přírodou. Věřte, všechna další slova jsou zbytečná, to prostě musíte vidět!

Celý článek

Kvě292017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Měsíček lékařský: Léčí šrámy na duši i na těle

Zahrada

U nás mu říkáme pampalík, krusíček, umrlčí květ nebo nehtík. Okrasná, v našich podmínkách jednoletá bylinka s vřetenovitým kořenem a větvenou lodyhou dorůstá 50 – 70 cm. Listy má až 12 cm dlouhé, chloupkaté, na omak lepkavé. Svůj původ má v Orientu, odkud se dostal do Středomoří. Zde kvete celý rok, proto se mu tady také říká Calendula (calendárum - kvetoucí po většinu „kalend“, Kalendae - z latiny název prvního dne v měsíci). Naši zimu přežije jen výjimečně, ale už to, že i u nás zdobí svými květy zahradu od jara až do prvních mrazíků, je výjimečné. Žluté až oranžové květy měsíčku lékařského jsou tak veselé, že je možné je směle zařadit mezi ty vůbec nejkrásnější letničky. Většina zahrádkářů je pěstuje právě proto, aniž by tušili, jaká obrovská léčivá síla se v měsíčcích skrývá. Jak m...

Celý článek

Kvě262017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Zvědavá kamera: Na Litoměřicku jsme našli opravdové zahradní skvosty!

Zahrada

Žitenice na Litoměřicku jsou podle dlouhodobých statistik vůbec nejteplejším místem v Česku. Právě tady má svou zahradu Jaroslav Jarkovský. Co je na ní zvláštního? Je v poměrně prudkém svahu, ale pan Jarkovský tento problém velmi elegantně vyřešil. Nejvíc nás ovšem zaujalo jeho rozlehlé jezírko. Co je na něm zvláštního? Dá se v něm koupat, zároveň v něm ale žijí také ryby a a o čistotu vody se starají vodní rostliny. Prostě pohádka. Uprostřed Litoměřic jsme objevili další zahradu, která může být inspirací pro všechny, kteří mají k dispozici jen miniaturní parcelu. Věřte, i na ní se dá vybudovat nádherný park! A do třetice všeho hezkého vám ukážeme další zahradnický skvost, který vznikl na dvoře zemědělské usedlosti, kterou užívá už třetí generace majitelů. Takže neváhejte a zavítejte sp...

Celý článek

Kvě252017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Hit wasabi? Většinou padělek! Radši si ho vypěstujte sami…

Zahrada

„V japonštině se tato náhražka jmenuje ,seiyó wasabi ´, což je označení pro takzvané západní wasabi, tedy náš starý známý obyčejný křen,“ říká na slovo vzatý odborník Jakub Krulich, zahradník z pražské Petynky. „To, co tak často dostanete v restauraci, se vyrábí z najemno rozmixovaného křenu selského, pro ostrost se přidává hořčice, pro barvu potravinářská barviva nebo kurkuma, gardénie či světlice lékařská. Výsledkem je něco, co barvou vzdáleně přípomíná originál, ale chutí ani náhodou,“ podotýká. Co je pravé wasabi? Je to najemno nastrouhaný oddenek v Japonsku rostoucí byliny z čeledi brukvovitých. Wasabia japonica je 20 - 30 cm vysoká rostlina, má větší srdčité listy, vyrůstající ze silného oddenku, květy má bílé, drobné. V přírodě roste v podrostu stromů a keřů, podél břehů potoků a ...

Celý článek

Kvě232017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Nekonečný boj s plevelem: Dá se vůbec vyhrát bez chemie?

Zahrada

Při tomhle počasí můžete mít radost, jak se vaší budoucí úrodě daří. Jenže to co prospívá námi pěstovaným rostlinám, ještě víc svědčí nejrůznějším plevelům. Jsou to zlodějíčci, kteří ve velkém kradou značnou část cenných živin, vláhy i světla. Jak jejich řádění omezit na minimum? Nejúčinnější a nejlevnější je prevence a ruční pletí Nejdůležitější je nedávat těmto zlodějům úrody zbytečný prostor k množení. Nedělejte proto zbytečně široké cestičky mezi záhony, pod stromy a keři používejte mulč, který půdu zastíní a nedovolí plevelům vyrůst. Pravidelně také kontrolujte každé zákoutí zahrady a kompost. Jsou to základny pro růst nejrůznějších plevelů. Pro pletí používejte motyčky, které se neprohýbají a mají ostrou špičku. Plevel totiž musíte zlikvidovat i s kořeny. Zvláště u víceletých plev...

Celý článek

Kvě172017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Vitamínová bomba? Dýně hokkaidó! Pomáhá tělu od srdíčka po slinivku

Zahrada

Neumí vyrůst do obřích rozměrů, jako její sestry. To vám ale tyto tykve bohatě vynahradí svou chutí, léčivými účinky a hlavně obsahem vzácných vitamínů. Dýni hokkaidó začali pěstovat Japonci na sopečné půdě stejnojmenného ostrova Hokkaidó. Dnes je tato oranžová koule šlágrem i u nás. Jde totiž doslova o vitamínovou bombu. Obsahuje betakarotén, vitamíny B1, B2, B3 a také minerální látky včetně draslíku. Umí také vázat toxiny, které rozpouští a vyplavuje z těla. Jak se „zázračná“ dýně pěstuje? Jde o jednoletou rostlinu, kterou pěstujeme stejně, jako jiné tykve. Vyžaduje humózní, středně těžkou půdu s dostatečným množstvím půdní vláhy. Vyséváme ji nyní v květnu přímo na stanoviště do předem připravených „hnízd“ do hloubky 3-5 cm a ve vzdálenosti 1,2 až 1,5 metrů od sebe. Během vegetace záh...

Celý článek