dortomanie Archivy - Hobbymanie.tv

Americký cukrář Mike McCarey: Jeho díla vzdorují gravitaci!

Jaroslav V. — Thu, 04 Apr 2019 14:30:00 +0000

Jeho díla jakoby odporovala zemské přitažlivosti. Některá vyhlížejí zcela realisticky, zatímco jiná nezapřou vliv animovaných a fantazy filmů. Americký cukrář Mike McCarey, jehož dorty si oblíbil kupříkladu oscarový herec Dustin Hoffman, ovšem tvrdí, že velkou inspirací mu vždy byl Alfons Mucha.

Článek Americký cukrář Mike McCarey: Jeho díla vzdorují gravitaci! se nejdříve objevil na Hobbymanie.tv.

Historické recepty: Dort pro primabalerinu, zvaný Pavlova

Jaroslav V. — Wed, 21 Feb 2018 10:58:00 +0000

Dort Pavlova (také Pawlowa), který vznikl ve 20. letech minulého století na počest proslulé ruské primabaleríny Anny Pavlovny Pavlovové, evokuje sukničku baletky. Jak se při jeho realizaci podle našeho receptu přesvědčíte, je neuvěřitelně křehký, úžasně nadýchaný a přitom není kdovíjak přeslazený. Historici se jen přou, jestli má tento luxusní dort původ v Austrálii nebo na Novém Zélandě…

Článek Historické recepty: Dort pro primabalerinu, zvaný Pavlova se nejdříve objevil na Hobbymanie.tv.

Ananasové orgie (II.): Tentokrát přibereme do hry chutí banán

Jaroslav V. — Thu, 04 Jan 2018 10:00:00 +0000

Ananas a banán – i to jde velice dobře dohromady, nevěříte? Zvlášť když přiberete do hry značný podíl hnědého cukru s nahrubo sekanými ořechy a trochou voňavé skořice. To všechno obsahuje korpus pečený ve formě 20 x 20 cm, který navíc získá v průběhu tepelné úpravy pěkně tmavou barvu, ačkoli těsto bylo původně světlé. A zaujme rovněž bohatou efektní mozaikou na řezu.

Článek Ananasové orgie (II.): Tentokrát přibereme do hry chutí banán se nejdříve objevil na Hobbymanie.tv.

Vídeň, jó Vídeň, cukrářů ráj! Víte, jak na Wiener Prater torte? My ano!

Jaroslav V. — Thu, 28 Dec 2017 10:00:00 +0000

Našim vyzvědačům se ve Vídni, která bývala metropolí nejen c.k. mocnářství, ale také Mekkou cukrářů z celé Evropy, očividně zalíbilo. Po božských vídeňských tvarohových řezech jsme tady pro vás objevili další originální recept se staletou historií. Tentokrát jde o proslulý Wiener Prater dort, jehož (ovšem jen dvoubarevnou) obdobu znají snad už jen v nedalekém Brně…

Článek Vídeň, jó Vídeň, cukrářů ráj! Víte, jak na Wiener Prater torte? My ano! se nejdříve objevil na Hobbymanie.tv.

DORTOMÁNIE OBJEVUJE: Rozkoše filmové hvězdy Grety Garbo? Sex a tenhle dortík!

Jaroslav V. — Fri, 10 Nov 2017 04:30:00 +0000

O Gretě Garbo, slavné hvězdě stříbrného plátna a poté i filmů zvukových, se traduje, že cizí jí nebyla žádná rozkoš. Bez výjimky je samozřejmě řeč o těch tělesných, ale říká se, že tajně „ujížděla“ i na sladkém. A tento dortík si prý obzvlášť zamilovala…

Článek DORTOMÁNIE OBJEVUJE: Rozkoše filmové hvězdy Grety Garbo? Sex a tenhle dortík! se nejdříve objevil na Hobbymanie.tv.