Perníkový dortík jinak: S melasou a pomerančovou polevou
Zkuste ho a litovat určitě nebudete, zvlášť pokud patříte k milovníkům sladkých temných vášní…
Ingredience pro dortík s pomerančovou polevou:
200 ml oleje200 g hnědého cukru
100 g řepného sirobu (melasa)
2 vejce
280 g hladké mouky
1,5 lžičky jedlé sody
špetka soli
1 lžička mleté skořice
1,5 lžičky mletého sušeného zázvoru
špetka mletého hřebíčku
1 lžíce jemně nastrouhané pomerančové kůry
200 ml vroucí vody
pomerančová glazura: 250 g moučkového cukru, 2,5 lžíce pomerančové šťávy, 1 lžička pomerančové kůry
Jak na to krok za krokem:
Odměřený olej vymíchejte metličkou s řepným sirobem a hnědým cukrem, dokud se vše nespojí do podoby hladké hmoty (cukr se nerozpustí docela). Dále do základu postupně zapracujte rozklepnutá vejce (jedno po druhém) a ...