Dýňová buchta pro velké mlsouny
Začíná podzim a dýně jsou všude, kam se podíváme. Proč toho nevyužít a neupéct si něco dobrého?
Suroviny:
2,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek mletých ořechů
1 hrnek mléka
1 hrnek krupicového cukru
2 hrnky nastrouhané žlutomasé dýně
3 vejce
2 lžíce medu
1 lžička mleté skořice
1,5 sáčku prášku do pečiva
1 sáček vanilkového cukru
18 dkg másla nebo 1 hrnek oleje
kandované ovoce nebo pomerančová kůra
na ozdobení:
meruňková marmeláda
hrst mandlových lupínky nebo nasekaných vlašských ořechů
Postup:
Vezmeme dýni, kterou na nastrouháme najemno. Předem se rozmixujeme i ořechy. Poté do pěny ušleháme vejce s tukem a postupně přidáváme ostatní suroviny. Hotové dýňové těsto nalijeme na plech pokrytý pečicí papírem a pečeme přibližně 25 minut při t...