Mlsání Archivy - Hobbymanie.tv

Kvě222026 by adminŽádné komentáře

Plněné tvarohové knedlíky si zamilujete, jejich příprava je rychlá a jednoduchá

Jídlo, Mlsání

Existují jídla, která v člověku okamžitě vyvolají pocit domova, dětství a pohodové atmosféry. Mezi takové pokrmy bezpochyby patří tvarohové knedlíky. Jemné těsto, sladká náplň a vůně rozpuštěného másla dokážou proměnit obyčejný oběd v malý sváteční okamžik. Plněné tvarohové knedlíky si navíc získaly oblibu nejen díky své chuti, ale také kvůli jednoduché přípravě. Mnoho lidí se domácích knedlíků zbytečně obává. Přitom právě tvarohové těsto patří mezi nejméně komplikované. Nepotřebuje kynutí, příprava zabere jen krátkou chvíli a výsledkem je jemný pokrm, který si lze přizpůsobit podle sezóny i vlastních chutí. Proč jsou tvarohové knedlíky tak oblíbené Tvarohové knedlíky mají v české kuchyni dlouhou tradici. Oblibu si získaly hlavně svou univerzálností. Mohou fungovat jako sladký hlavní...

Celý článek

Říj82025 by admin1 Comment

Urodily se vám dýně? Naučte se právně vyndat a zpracovat dýňová semínka

Mlsání

Dýňová semena patří mezi nejzdravější pochutiny, které můžete mít ve své spíži. Jsou nabitá důležitými živinami, včetně hořčíku, zinku, železa a zdravých nenasycených mastných kyselin. Pravidelná konzumace dýňových semínek může podpořit zdraví srdce, posílit imunitní systém a zlepšit kvalitu spánku díky obsahu tryptofanu. Kromě nutričních benefitů jsou dýňová semena také ekonomicky výhodná. Místo aby jste vyhazovali obsah dýně při její přípravě, můžete z něj vytvořit lahodnou a zdravou svačinu. Jedna větší dýně vám poskytne několik hrnků semínek, což při cenách v obchodech představuje slušnou úsporu. Výběr správné dýně Ne všechny dýně jsou stejné, když jde o kvalitu a množství semínek. Nejlepší výsledky dosáhnete s velkými kulatými dýněmi hokkaido, muškátovými dýněmi nebo klasickými ...

Celý článek

Srp12025 by adminŽádné komentáře

Naučte se připravovat vegetariánské recepty, které zasytí

Mlsání

Mnoho lidí si myslí, že vegetariánství je spojené s hladověním a konzumací nevýživných potravin. Vegetariánská strava nemusí znamenat pocit hladu nebo nenasycení. Naopak, správně sestavené rostlinné pokrmy dokážou dodat dostatek energie a živin na celý den. Klíčem k úspěchu je kombinace kvalitních zdrojů bílkovin, zdravých tuků a složitých sacharidů, které tělo postupně zpracovává a poskytuje mu dlouhodobou energii. Tajemství sytých vegetariánských jídel Základem každého sytého vegetariánského pokrmu jsou luštěniny, obiloviny, ořechy a semínka. Tyto potraviny obsahují nejen vysoké množství bílkovin, ale také vlákninu, která zpomaluje trávení a prodlužuje pocit sytosti. Důležitá je také kombinace různých aminokyselin, kterou dosáhneme spojením například fazolí s rýží nebo čočky s quin...

Celý článek

Čvc32025 by adminŽádné komentáře

Jak využít zbytky z lednice kreativně?

Mlsání

V moderní době, kdy je plýtvání potravinami stále častějším problémem, se znovu otevírá téma domácího hospodaření a šetrného zacházení s jídlem. Jedním z nejjednodušších kroků, jak snížit množství vyhozeného jídla, je naučit se využívat zbytky z lednice. Často máme tendenci pohlížet na malé porce uvařeného jídla nebo načaté suroviny jako na něco, co už nemá smysl schovávat. Ve skutečnosti ale mohou tyto zbytky posloužit jako základ kreativního a chutného vaření. Udělejte si přehled a plánujte Klíčem k efektivnímu využívání zbytků je především přehled. Doporučuje se mít lednici dobře uspořádanou, aby bylo jasně vidět, co v ní máme. Pomůže také pravidelná kontrola potravin, například jednou týdně. Při vaření i nákupech se pak můžeme řídit tím, co je potřeba spotřebovat dřív. Pokud máme...

Celý článek

Kvě292025 by adminŽádné komentáře

Tipy, jak a čím nahradit cukr ve sladkých receptech

Mlsání

Cukr je po desetiletí neoddělitelnou součástí sladkých receptů a běžného pečení. Jeho chuť si většina lidí spojuje s potěšením, komfortem a tradicí. Přesto se v posledních letech stále častěji objevují snahy o jeho omezení – a to nejen kvůli obavám z přibývání na váze, ale i kvůli dopadům na zdraví. Přemíra rafinovaného cukru je spojována s vyšším rizikem vzniku cukrovky 2. typu, kardiovaskulárních onemocnění nebo zubního kazu. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak cukr v receptech nahradit bez toho, aby se ztratila sladkost i chuťový požitek. Proč vůbec cukr nahrazovat Důvodů, proč lidé hledají alternativy k cukru, je mnoho. Někteří se chtějí vyhnout výkyvům hladiny cukru v krvi a udržet stabilní energii během dne. Jiní se snaží zhubnout nebo snížit příjem prázdných kalorií. Další ma...

Celý článek

Dub42025 by adminŽádné komentáře

Jaké lahodné dezerty si můžete udělat z chia semínek?

Mlsání

Chia semínka jsou skvělou surovinou pro přípravu zdravých dezertů, protože mají výjimečné výživové vlastnosti. Jsou bohatá na vlákninu, bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty. Díky své schopnosti absorbovat tekutinu a vytvářet gelovitou konzistenci se dokonale hodí pro přípravu různých druhů pudinků, krémů, smoothie bowl a dalších lahodných pochoutek. Chia pudink – nejjednodušší a nejchutnější varianta Chia pudink je pravděpodobně nejznámější dezert z chia semínek. Jeho příprava je snadná a můžete ho přizpůsobit své chuti. Základ tvoří chia semínka a mléko – může být kravské, mandlové, kokosové nebo jakékoliv jiné rostlinné mléko. Semínka se v mléce nechají několik hodin nebo přes noc nabobtnat, čímž vznikne jemný a krémový pudink. Lze ho dochutit medem, javorovým sirupem,...

Celý článek

Zář182024 by admin1 Comment

Milujete sladké? Pak rozhodně vyzkoušejte crumble, které nejsou na přípravu nijak náročné

Mlsání

Crumble je ideální volbou pro všechny, kteří milují sladké, ale netroufnou si nebo nemají čas na práci s těstem. Crumble je snadný ovocný koláč, pro jehož přípravu není potřeba těsto. Jsou to vlastně různé druhy ovoce doplněné o křupavou drobenku. Koláč si připravíte snadno, rychle a téměř bez práce. Výhodou je i jeho variabilita. Snadno vyměníte ingredience, které tvoří posyp (různé druhy ořechů, vločky, semínka – chia, slunečnicová nebo dýňová). Pro ovocnou náplň také můžete použít různé druhy ovoce – rybíz, brusinky, broskve, švestky, maliny, ostružiny, borůvky, mango, hrušky nebo jablka. Vyzkoušet můžete také rebarboru. Šťávu, kterou ovoce během zapékání pustí, zahustíte trochou kukuřičného škrobu nebo vanilkového pudinkového prášku. Přinášíme recepty pro inspiraci Recept č. 1 Su...

Celý článek

Čvc102024 by adminŽádné komentáře

Připravte si domácí limonády. Představují dokonalé letní osvěžení

Mlsání

Proč si připravit právě domácí limonádu? Ohlídáte si její složení a dáte si do ní jen to, co máte rádi. Jaké limonády připravit? Nejjednodušší na přípravu je asi citronáda. Má příjemně sladkokyselou chuť a v horkém letním dnu dokonalé osvěží. Můžete přidat několik snítek čerstvé máty, kterými ji ozvláštníte. Přidáte-li kousek zázvoru, získáte hned variaci zázvorové limonády. Přidat můžete také kousky jablek. Dobrou ingrediencí jsou také různé druhy bylinek. Kromě již výše zmíněné máty můžete vyzkoušet levanduli, bazalku nebo tymián. Jahodová limonáda Připravte si džbánek vody nebo sodovky. Do něj přidejte 250 g čerstvých jahod, šťávu z limetky, na kousky pokrájený citron a svazek máty. Ideální je, pokud můžete směs nechat nějakou dobu odležet v lednici. Do vody se uvolní chu...

Celý článek

Čvn52024 by adminŽádné komentáře

Pochutnejte si na smoothie – krémovém nápoji s obsahem ovoce či zeleniny

Mlsání

Smoothie představuje lahodný krémový nápoj, který se připravuje z ovoce či zeleniny a přidat do něj můžete cokoli, co vás napadne. Nepřijdete ani o vitamíny a vlákninu, které ovoce a zelenina obsahují. Je snadno stravitelné a navíc má na naše tělo blahodárné účinky. Připravíte si jej snadno a rychle. Jak prospívá našemu zdraví? V rozmixovaných složkách smoothie se nacházejí živiny, které jsou snadno stravitelné. Tělu dodá potřebnou energii a prospěšné látky – sacharidy, bílkoviny, vitamíny, minerály či vlákninu. V letním období představuje potřebný zdroj tekutin. Navíc pomáhá stabilizovat v těle vodu a detoxikuje orgány – játra, žaludek, ledviny či žlučník. Vyberete-li si vhodné suroviny, navíc podpoříte imunitní systém. Jak připravit správné smoothie? Základ představuje ov...

Celý článek

Bře282024 by adminŽádné komentáře

Máte rádi sladké? Připravte si jednoduché a chutné domácí nanuky

Mlsání

Nanuk – sladká pochoutka, kterou milují děti i dospělí. Bez nanuků si snad ani nedokážeme představit parné letní dny. Přinášejí příjemné osvěžení. Nejlepší jsou ty domácí, bez éček, přidaných barviv a spousty cukru. Domácí nanuky jsou ideální volbou pro všechny milovníky sladkého. Jejich příprava není nijak náročná, postačí vám jen mixér, nanukové formičky a několik málo ingrediencí a připravíte si zdravé alternativy, v různých chuťových i barevných variantách. Doplnit je můžete o dostatečnou porci čerstvého ovoce a pouze malé množství cukru. Za zlomek ceny si tak připravíte zdravou a chutnou alternativu nanuků, které dostanete ke koupi v obchodech. Jaké druhy připravit? Postačí vám pouze formičky na nanuky a můžete mít nanuky čistě ovocné nebo v kombinaci s tvarohem, jogurtem či pod...

Celý článek

Zář282022 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Dýňová buchta pro velké mlsouny

Mlsání

Začíná podzim a dýně jsou všude, kam se podíváme. Proč toho nevyužít a neupéct si něco dobrého? Suroviny: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek mletých ořechů 1 hrnek mléka 1 hrnek krupicového cukru 2 hrnky nastrouhané žlutomasé dýně 3 vejce 2 lžíce medu 1 lžička mleté skořice 1,5 sáčku prášku do pečiva 1 sáček vanilkového cukru 18 dkg másla nebo 1 hrnek oleje kandované ovoce nebo pomerančová kůra na ozdobení: meruňková marmeláda hrst mandlových lupínky nebo nasekaných vlašských ořechů Postup: Vezmeme dýni, kterou na nastrouháme najemno. Předem se rozmixujeme i ořechy. Poté do pěny ušleháme vejce s tukem a postupně přidáváme ostatní suroviny. Hotové dýňové těsto nalijeme na plech pokrytý pečicí papírem a pečeme přibližně 25 minut při t...

Celý článek

Pro122021 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Ořechová másla

Mlsání

Ořechy jsou skvělé v tom, že mají vysoký obsah bílkovin, tuků, vlákniny, minerálů a vitamínů. Proto jejich konzumace prospívá našemu tělu a měli bychom je do našeho jídelníčku zařadit. Ořechy v našem jídelníčku Ořechy do našeho jídelníčku můžeme zařadit na několik způsobů. Jedním, v současné době velmi oblíbeným způsobem, jsou ořechová másla. Ta jsou vhodná i pro vegetariány a vegany právě díky již zmíněnému vysokému obsahu bílkovin. Ořechová másla dále zvyšují tzv. hodný cholesterol (HDL), který pomáhá odvádět tzv. špatný cholesterol (LDL) do jater, kde je metabolizován. Takže ve zkratce lze říct, že ořechová másla jsou skvělá pro naše tělo a jako pomyslná třešnička na dortu – skvěle chutnají. Domácí výroba Již jsme si zvykli, že při nákupu výrobků se ne vždy můžeme zcela spolehn...

Celý článek

Čvc52021 by Martin MatějkaŽádné komentáře

Pikantní kuřecí křidélka

Jídlo, Mlsání

Nejen v letní sezóně ocení milovnicí grilovaní nové recepty. Pikantní křidélka jsou velkou pochoutkou, která se hodí k opečeným bramborám, grilované i čerstvé zelenině, nebo jen tak s pečivem. Připravíme si: - 1kg kuřecích křídel - 2 Lžíce rostlinného oleje - 1 citrón - 1 lžička mletého kmínu - 1 lžička mleté kurkumy - 1 1lžička mleté sladké papriky - 1 lžička mletého koliandru - 1/2 lžičky sušených chilli vloček - 1/2 lžičky směsi tandoori masala - 2 lžíce bílého jogurtu - 1 lžíce červeného chilli - 1 lžička soli Postup: Všechny ingredience kromě kuřete smícháme ve velké míse a vytvoříme hladkou tekutou marinádu, do které následně vložíme křídla. Dbáme na to, aby všechna křidélka byla zcela obalena a necháme minimálně 30 minut odležet při pokojové teplotě. Při gril...

Celý článek

Čvn152021 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače

Jídlo, Mlsání

Je tu léto a s ním i oblíbená pochoutka, kterou milují snad všichni bez rozdílu věku. Však kdo by nemiloval tu božskou chuť ovoce, smetany, čokolády nebo různých likérů. Ano řeč je o zmrzlině a pominu-li, že zmrzlina je vlastně lék, teda dá se-li nazvat odměna po vytrhnutém zubu lékem. Je výborným pomocníkem na zlomené srdce a společníkem v dětství. Hlavní výhodou domácí zmrzliny je, že si vlastně pochutnáváme na něčem, co je vyrobené bez konzervačních látek. To ocení každý milovník zdravé výživy. Dalším bonusem je, že pokud zapojíte do přípravy zmrzliny celou rodinu, Vaše následná konzumace s dětmi bude veselejší a pestřejší. Typy zmrzlin: - Ovocná zmrzlina : Je nejzdravější variantou zmrzlin, její obsah je tvořen minimálně z 20% ovoce, nebo minimálně z 10% citrusů. Zde...

Celý článek

Led212020 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Očekávání jara: Bílý věnec s kokosem a ovocem

Mlsání

Recepturu na bílý piškot, který tvoří základ tohoto věnce, jsme na stránkách Hobbymanie.tv dosud neprozradili. Je to tedy velká premiéra! Připravte se ovšem na postup, který je všem zažitým technologiím na hony vzdálený. Především je třeba začít šleháním krupicového cukru s vanilkovým pěkně nasucho a pak s přídavkem mouky. Bude se vám tedy doma v kuchyni nějakou chvíli pěkně prášit! Tento krok je ale nezbytný, protože i sypké přísady do sebe absorbují tolik potřebný vzduch. Právě díky němu zůstane upečený základ (věnec) nadýchaný, ale vyžaduje to ještě jedno zvláštní opatření: Až bude věnec upečený, formu i s mírně zchladlým obsahem překlopte, ale moučník v ní ponechte. Středovým komínkem ji pak postavte na květník s dírou uprostřed a takto vše ponechte vychladnout. Buchta přichycená uvni...

Celý článek

Pro112019 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Předvánoční recepty: Pravé čokoládové napolitánky

Mlsání

Po jejich ochutnání si ale možná leckdo to rčení připomene, neboť možná bude mít chuť opravdu umřít – ale blahem… Ingredience pro čokoládové napolitánky: 75 g másla 200 g moučkového cukru 50 g tekutého medu 1 lžička mleté skořice 500 g hladké mouky 75 g kakaa 1 sáček prášku do pečiva 300 ml mléka pomerančový džem (výborná je marmeláda z hořkých pomerančů) trocha tuzemáku čokoládová poleva sekaná nesolená pistáciová jádra a sekané loupané mandle Jak na to krok za krokem (fotonávod najdete v galerii dole): Měkké máslo utřete krátce s cukrem i medem, přidejte odváženou mouku promíchanou se skořicí, prosátým kakaem i práškem do pečiva, dle potřeby přilijte mléko a vše vymíchejte do podoby lepivějšího tmavého těsta. V misce je nejlépe vařečkou...

Celý článek

Lis132019 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Předvánoční recepty: Arašídové pralinky v čokoládě

Mlsání

Výsledek do značné připomíná oblíbená vosí hnízda, ale po chuťové stránce je to něco zcela nového. Toto cukroví rozhodně stojí za vyzkoušení! Stará pravda sice říká, že na velikosti záleží, ale v tomto případě vsaďte spíše na pralinkové rozměry, tedy miniatury. Co je malé, je i milé, a v případě výrazné arašídové náplně jsou drobné kousky jednoznačně výhodou. Vždyť prvořadým posláním jakéhokoli druhu vánočního cukroví je příjemné poškádlení chuťových buněk, nikoli jejich přesycení! Ingredience pro arašídové špičky v čokoládě: 200 g hladké mouky 50 g práškového kakaa 25 g jemně strouhaných mandlí (mohou být neloupané) 80 g moučkového cukru 125 g másla 1 vejce náplň: 400 g nesolených arašídů 150 ml proslazeného kondenzovaného mléka na polití: bílá čokoláda na dozdobení: tmavá h...

Celý článek

Lis82019 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Vánoce jsou obdobím tradic, ale zkuste cukroví ozdobit netradičně

Mlsání

Ale přesto… je to pořád to samé! Všude stejné! Ale stejně nejlepší, když zkusím něco nového, zbude to nakonec a jí se zase to známe, osvědčené, milované… A co to ozvláštnit pro oko? Když jsem tradiční linecké ozdobila sněhuláky, stromečky, vánoční krajinou, děti byly nadšené a hned je všechny musely ochutnat. I u návštěv to slavilo velký úspěch! Suroviny: 280 g másla nebo tuku ( Smetol, Stela) 140 g mletého cukru 38o g hladké mouky 3 žloutky 1 malá lžička citronové kůry (nebo dle chuti Postup: Ze všech surovin připravíme těsto. Zpracované těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme odležet v lednici minimálně 1 hodinu. Poté těsto klasickým způsobem vyválíme a vykrajujeme libovolné tvary a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve středně vyhřáté trou...

Celý článek

Lis52019 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Předvánoční recepty: Střapaté sušenky plněné džemem

Mlsání

Pokud vynecháte hladkou mouky a nahradíte ji třeba kukuřičnou, pak můžete tuto dobrotu nabídnout i hostům, kteří musí držet bezlepkovou dietu… Co budeme potřebovat: 3 vejce, 160 g moučkového cukru, 2 lžičky vanilkového cukru, 250 ml oleje, 125 g kukuřičného škrobu, špetka soli, 1 sáček kypřicího prášku do pečiva, jemně nastrouhaná kůra z 1 pomeranče, hladká mouka dle potřeby; náplň: meruňkový džem; na dohotovení: nahrubo strouhaný kokos na obalení boků Postup jak na to (minipostup najdete také v galerii pod článkem): V míse robotu vyšlehejte důkladně rozklepnutá vejce s moučkovým i vanilkovým cukrem a při nejvyšších otáčkách šlehače zapracujte do nadýchané pěny tenkým pramínkem přilévaný olej. Zvlášť promíchejte v misce metličkou ku...

Celý článek

Říj272019 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Americká bábovka, zvaná Srdeční záležitost

Mlsání

Pokud si někdo myslí, že Američané znají tak akorát hamburgery a hot dogy, je na omylu. I tento národ je náramně mlsný a tamní cukráři umí také divy, jak vás může přesvědčit tento recept, který jsme pro vás našli na webových stránkách http://goboldwithbutter.com Zahalená komplet do čokoládové polevy vyhlíží docela obyčejně, téměř tuctově. O to větší překvapení zažije každý, kdo tuto bábovku rozkrojí. Vlastně pouze ten, na koho se usměje trochu štěstí. Trefit se při porcování nožem do místa, kde se na řezu objeví krásně vyrýsované srdíčko, je totiž o náhodě, a ne každému se to podaří. Pokud se vám to nepoštěstilo hned napoprvé, není ještě nic ztraceno. Jednoduše nůž zakrojte do bábovky o malý kousek dál a dílo se jistě podaří. A v celé kráse na vás vyhlédne krásné červené srdce! Báb...

Celý článek