Štítek: pokrm z rajčat

Stačí přidat trochu koření a skvělý oběd, po kterém se bude oblizovat celá rodina, je na stole. Když k tomu zkusíte ještě i nadýchaný domácí knedlík a sekanou z čerstvě namletého masa, sklidíte pochvalu o to větší. Jak ale na oblíbenou rajskou v zimě, když nemáme suroviny z vlastní zahrádky? Vyzkoušejte tento jednoduchý a rychlý recept. Rajská omáčka Ingredience: 1 rajčatový protlak ( může být protlak nebo balení drcených rajčat), sádlo (asi pětina kostky, 1 litr vody, 4 lžíce hladké mouky, koření: 2 bobkové listy, 20 kuliček celého pepře, 5 kuliček nového koření, sůl a krystalový cukr na dochucení Postup: Na rozpáleném sádle zpěníme hladkou mouku. Až je dozlatova, zalijeme studenou vodou, pořádně rozmícháme a provaříme. Poté přidáme rajský protlak (v létě pak čerstvá spařená oloupaná...