Klasický český ořechový medovník: Máme recept na řezy i dort
„Tento medovník jsme měli rádi už jako malé děti, kdy nám ho pekla babička. A hlavně bratr. Tomu už je sice dnes 64 let, ale vždycky se na něj vrhne jako malý kluk,“ říká autorka našeho receptu paní Jiřina.
Záleží na vás, jestli připravíte klasické řezy nebo dort. Rozdíl je jenom ve tvaru medových placek. Buď budete slepovat čtverce, nebo z nich třeba pomocí talíře vykroužíte kruhy. Postup je v obou případech stejný, výsledek se bude lišit jenom tvarem dezertu.
Co budeme potřebovat:
Medové placky:
2 lžíce medu
2 celá vejce
70 g másla
100 g moučkového cukru
400 g hladké mouky
1/2 lžičky jedlé sody
Trochu rumu na potření placek
Ořechový krém:
1/2 l mléka
2 pudinky/oříškové nebo vanilkové/
200 g strouhaných ořechů
200 g cukru
250 g másla
Jak na...