Štítek: bezlepkové recepty

Je čistě na vás, čím ji naplníte. Pokud chcete pohostit blízké či přátele, jejichž chutě, choroby i přesvědčení se různí, žádný problém – základem je cuketové těsto. Roládu ovšem můžete rozdělit při plnění na několik částí… Ingredience pro cuketovou roládu se šunkou a sýrem: 600 g cukety, 3 až 4 větší vejce, snítka kopru (nemusí být), 200 g tvrdého sýru, 3 až 4 stroužky česneku, sůl, pepř; 2 lžíce oleje na potření papíru; náplň: 200 g smetanového sýru, 200 g uzené šunky, čerstvé zelené bylinky Jak na to krok za krokem: Omytou cuketu rozpulte a lžící vydlabejte semeník. Pokud máte mladé cukety, stačí pouze omýt a nastrouhat na hrubém struhadle na nudličky. Lehce posolte a nechte asi 30 minut odpočinout. Po této době vymačkejte vodu, vložte zpět do mísy, přidejte žloutky, dle chu...