Recept na křupavé a voňavé kokosové prstíky
Vánoce se pomalu blíží, pro nedočkavé máme recept, který každý ocení. Jsou to kousky, po kterých se doslova zapráší hned v přední bojové linii!
Igredience pro kokosové prstíky
250 g másla,
175 g krupicového cukru,
3 žloutky,
jemně nastrouhaná kůra ze 2 citrónů,
200 g kukuřičného škrobu,
1 lžička kypřicího prášku do pečiva,
100 g jemně strouhaného kokosu,
2 lžíce tekutého medu;
na dozdobení:
strouhaný kokos,
kandované třešně (červené alginátové hrudky);
na dohotovení:
bílá a tmavá čokoláda
Postup jak na to (fotopostup najdete v galerii pod článkem)
Vyšlehejte v misce rozměklé máslo s cukrem i medem a zapracujte do základu metlami šlehače oddělené žloutky a nastrouhanou citrónovou kůru. Dále přidejte škrob promíchaný s kokosovou moučkou i práškem do pečiva a vše důkladn...