Dopřejte si chuťový orgasmus! Copak skrývá tenhle měšec?
Masa plněná sýrem jsou vždy zárukou exkluzivní chuti, obzvlášť použijete-li některý výrazný druh, třeba „modrý“ s plísní uvnitř. A ještě zajímavějšího chuťového prožitku docílíte, přidáte-li dovnitř přibližně stejný díl nahrubo pokrájeného nakyslého jablka.
Nic víc už k naplnění exkluzivních kuřecích měšců nebude zapotřebí. Jako přílohu k nim potom na talíři podávejte smažené bramborové krokety se sýrem (tentokrát tvrdým, typ eidam) a výsledek bude opravdu dokonalý.
Jdeme na to! Nejprve připravíme kuřecí měšec...
4 porce: 600 g kuřecích prsou ► sůl ► černý mletý pepř ► 1 jablko (nejlépe nakyslé) ► 200 g nivy ► 100 g másla ► pórek (zelená nať)
na omáčku: 1 lžíce polohrubé mouky ► trocha vody nebo vývaru ► sůl ►pepř
Kuřecí prsa nakrojte a přes fólii je naklepejte. Plátky osolte, opep...