Z maminčina receptáře: Jak na to, aby rajská chutnala opravdu rajsky?
Domácí rajská omáčka od babičky nebo maminky, to je lahoda! Vzpomenete si ještě na její neopakovatelnou chuť? Připravit ji můžete se zeleninovým extra vařeným základem, anebo zkuste náš expres recept. Nicméně ruku na srdce: Ten první je bezkonkurenční!
Samozřejmě je řeč o rajské omáčce doma připravené, nikoli z polotovaru! A dočista zapomeňte také na děsivou rajskou s kolínky ze školní jídelny, která leckomu tento báječný pokrm zprotivila. Pokud patříte do této početné skupiny, potom zkuste nahradit „ohýbané potrubí“ špagetami, přidejte pár masových koulí z mletého masa, ale může to být i pořádný kus vařeného hovězího, a stoprocentně si přímo nebesky pošmáknete.
Recept na rajčatovou omáčku na základu:
100 g 100 % tuku ► 1 menší cibule ► 1 mrkev ► 1 kořenová petržel ► kousek celeru ► ...