Meruňkové sedmikrásky z kynutého těsta
Možná nad tímto receptem mávnete rukou, že je to práce pro hračičky, kteří mají spousty volného času. Proč ale nepřipravit doma alespoň jednou za čas pro všechny malé i velké pořádné překvapení?!
Co budete potřebovat pro glazované meruňkové sedmikrásky:
1 kostka čerstvého droždí,
3 lžíce cukru,
400 g hladké mouky,
200 ml mléka,
špetka soli,
1 vejce,
2 žloutky,
100 g másla;
náplň:
meruňky (čerstvé nebo kompotované),
200 g měkkého tvarohu, 1 žloutek,
2 až 3 lžíce krupicového cukru;
na potření:
1 žloutek,
1 lžíce mléka;
glazura na dohotovení:
12 lžic moučkového cukru,
2 lžíce mléka,
citronová šťáva dle potřeby
Postup:
Běžným způsobem připravte kvásek: Do misky rozdrobte droždí a utřete je s 1 lžící cukru a 1 lžící hladké mouky. Kašičku zřeďte 3 lžícemi vlažného mléka...