Štítek: sekané maso

Jsou to biftečky jedna báseň, jestliže masíčko jemně umelete a pak směs s dalšími přísadami, např. smetanovým taveným sýrem a kouskem másla, důkladně propracujete. Po nezbytném odleženi v chladu se tak nakonec dočkáte fajnovky, u které bude mlaskat i ten největší odpůrce mletého masa. Připravená faš je skutečně delikátní, takže si s ní můžete pohrát ještě trochu jinak: Doplňte ji například oloupanými, na nudličky nasekanými mandličkami a naplňte jí kuřátko, které pak pěkně vcelku upečete. A jedna dobra rada na závěr: Se solením směsi to moc nepřehánějte, protože přídavek „taveňáku“ slanou chuť poněkud pozdvihne! Puškinovy jemné kuřecí biftečky: 1 kg kuřecího masa (prsa), 1 houska, 3 lžíce mléka, 100 g smetanového taveného sýra, 50 g másla, 3 lžíce sladké smetany, sůl, mletý černý pepř, j...