Štítek: silvestr

Pokud to na Silvestra s oslavami příchodu nového roku přece jen malinko přeženeme, pomůže nám kyselá okurka, zavináč, osvědčená česnečka jako řemen, ale i vyprošťovací polévka „á la dršťkovka“ z hlívy ústřičné. Rychlá novoroční česnečka  Ingredience: 1 litr vývaru, ½ kg brambor, palice česneku (pokud snesete víc, připravte si větší množství), 2 vejce, sůl, pepř, chilli, čerstvé bylinky (petrželová nať, libeček, kudrnka), sádlo, chléb na krutony V osolené vodě uvaříme nakrájené brambory. Stroužky česneku nasekáme, orestujeme v kastrolu na sádle, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Do polévky pomalu vléváme rozšlehané vejce, které necháme ve vařící tekutině srazit. Osolíme, opepříme, přidáme nadrcené nebo namleté chilli a nakonec uvařené brambory. Na talíři dozdobíme bylinkami a vložím...