Z medového receptáře: Tiramisu, jak ho ani Italové neznají!
Kromě fajnového žloutkového krému na bázi tvarohového sýru mascarpone (může být i tvaroh) obsahuje rovněž piškoty, ale ty se dají nahradit perníčky, jež vám zbyly třeba při pečení. Dezert pak můžete formovat nejen v pohárech či rozmanitých miskách, ale také v pekáčku nebo rozevírací dortové formě.
Užitečný tip: Jako základ můžete použít perníčky, jež vám zbyly od svátků, anebo si upečte extra plát: Vyšlehejte 125 g měkkého másla se 70 g krupicového cukru a zašlehejte do pěny 250 ml medu a 1 celé vejce. Po částech do základu zapracujte směs hladké mouky (350 g) s kakaem (2 lžíce), sodou (1,5 lžičky), kypřicím práškem do perníku (1 lžička), mletou skořicí se zázvorem (po 1 lžičce), špetkou mletého hřebíčku a soli. Vlažnou vodou (250 ml dle potřeby) zadělejte hladké těsto, propracované roz...