Zajisté to znáte sami, přepadne vás chuť na sladké a vy přemýšlíte, jak ji co nejrychleji uspokojit. Ne každý má v ten moment chuť hodinu připravovat nějaký dort nebo koláč. Naštěstí existují dobroty, které vám zaberou jen pár minut a to díky pudinku. Nikomu by ve spíži nemělo chybět pár sáčků s pudinkem, ať už je třeba jahodový, čokoládový nebo vanilkový. I když je pudink sám o sobě pochoutkou, zde je několik jednoduchých receptů s pudinkem, které zvládne každý. Využijeme běžně dostupné suroviny a postupy jsou rychlé, ideální pro všední dny nebo rychlý dezert.
Pudinkový pohár s ovocem a šlehačkou
Ingredience:
- 1 sáček vanilkového pudinku (nebo dle chuti)
- 500 ml mléka
- 2–3 lžíce cukru
- Čerstvé ovoce (jahody, banány, borůvky)
- Šlehačka na ozdobu
- Müsli nebo piškoty (volitelné)
Postup:
- Uvařte pudink podle návodu na obalu – smíchejte pudinkový prášek s mlékem a cukrem a přiveďte k varu, dokud nezhoustne.
- Nechte pudink lehce vychladnout, aby nebyl horký, ale stále byl tekutý.
- Do skleničky nebo misky dejte vrstvu ovoce, na ni trochu pudinku, případně vrstvu müsli nebo piškotů. Pokračujte, dokud misku nezaplníte.
- Navrch ozdobte šlehačkou a dalšími kousky ovoce. Podávejte ihned nebo vychlaďte v lednici.
Pudinkové řezy s piškoty
Ingredience:
- 1 sáček čokoládového nebo vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 2–3 lžíce cukru
- 1 balení dětských piškotů
- Čerstvé ovoce (např. mandarinky, jahody)
- 250 ml zakysané smetany
Postup:
- Připravte pudink podle návodu – zahřejte mléko s cukrem a pudinkovým práškem, dokud nezhoustne.
- Do pekáčku vyložte vrstvu piškotů, na ně nalijte polovinu teplého pudinku.
- Na pudink položte vrstvu ovoce a zakryjte ji druhou vrstvou piškotů.
- Nalijte zbytek pudinku a nechte vychladnout.
- Na vychladlý dezert dejte vrstvu zakysané smetany. Můžete posypat nastrouhanou čokoládou nebo kokosem.
- Nechte v lednici ztuhnout a podávejte vychlazené.
Rychlý pudinkový koláč bez pečení
Ingredience:
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 2–3 lžíce cukru
- 200 g máslových sušenek
- 100 g másla
- 2 lžíce kakaa (volitelné)
- Ovoce nebo ořechy na ozdobu
Postup:
- Sušenky rozdrťte na jemno a smíchejte s rozpuštěným máslem a kakaem.
- Sušenkovou směs vtlačte do formy a dejte do lednice ztuhnout.
- Připravte pudink podle návodu a nalijte ho na sušenkový základ.
- Nechte koláč vychladnout a ozdobte ovocem nebo ořechy.
- Po ztuhnutí podávejte vychlazené.
Banánovo-pudinková roláda
Ingredience:
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 2–3 lžíce cukru
- 3 vejce
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce hladké mouky
- Banány (2–3 kusy)
- Moučkový cukr na posypání
Postup:
- Připravte pudink a nechte ho vychladnout.
- Na piškotové těsto vyšlehejte vejce s cukrem do pěny, poté přimíchejte mouku.
- Těsto rozetřete na plech s pečicím papírem a pečte asi 8–10 minut na 180 °C.
- Upečený plát nechte chvíli zchladnout, poté ho potřete vrstvou pudinku a do středu položte banány.
- Srolujte do rolády, posypte moučkovým cukrem a nechte vychladnout.
Tyto recepty jsou rychlé, jednoduché a přitom chutné. Přejeme dobrou chuť!
Vypadá to jako slušná mňamka, asi to vyzkouším;-))