HOBBYMANIE(5)

Štítek: arašídové cukroví

Předvánoční recepty: Arašídové pralinky v čokoládě

Předvánoční recepty: Arašídové pralinky v čokoládě

Mlsání
Výsledek do značné připomíná oblíbená vosí hnízda, ale po chuťové stránce je to něco zcela nového. Toto cukroví rozhodně stojí za vyzkoušení! Stará pravda sice říká, že na velikosti záleží, ale v tomto případě vsaďte spíše na pralinkové rozměry, tedy miniatury. Co je malé, je i milé, a v případě výrazné arašídové náplně jsou drobné kousky jednoznačně výhodou. Vždyť prvořadým posláním jakéhokoli druhu vánočního cukroví je příjemné poškádlení chuťových buněk, nikoli jejich přesycení! Ingredience pro arašídové špičky v čokoládě: 200 g hladké mouky 50 g práškového kakaa 25 g jemně strouhaných mandlí (mohou být neloupané) 80 g moučkového cukru 125 g másla 1 vejce náplň: 400 g nesolených arašídů 150 ml proslazeného kondenzovaného mléka na polití: bílá čokoláda na dozdobení: tmavá h...
Vánoce za dveřmi: Chystáme sexbomby s příchutí buráků

Vánoce za dveřmi: Chystáme sexbomby s příchutí buráků

Mlsání
Voňavé ještě víc než arašídy samotné, řekne určitě každý, kdo vás při přípravě tohoto pečiva zastihne ve vaší kuchyni. Pronikavější aroma totiž jen tak nenajdete. Ovšem i jeho chuť je excelentní, pouze nezapomeňte použít do těsta na horní kuličky těchto bombiček nesolené arašídy. Spodek, tedy sokl, pak tvoří kolečko obyčejného lineckého těsta a krém určený ke spojení obou dílů můžete připravit například z drobečků, které vám zbyly při vykrajování jiného cukroví. Vlastně je to řidší punčovina, jakou běžně používají domácí modelářky 3D dortů, dochucená ještě víc cukrem, rumem, džemem a navrch citrónovou šťávou.   Recept na arašídové slepované bombičky: Linecká kolečka: 250 g hladké mouky ♦ 110 g moučkového cukru ♦ 150 g másla ♦ 3 žloutky; arašídové těsto: 80...