Recepty starého c.k. mocnářství: Dort klavírního virtuosa Ference Lizsta
Opravdu je to dort hodný virtuosa a ocení ho především milovníci čokolády. Tuto pochutinu obsahuje jak základní piškot, tak i šlehačková náplň s vařeným základem. Ovšem s jakoukoli z pařížských šlehaček nemá tato pěna nic společného, protože ochucená je navíc marcipánem.
Použít je však třeba pravý mandlový, na rozmanité hmoty na bázi fondánu, byť s mandlovou příchutí, zapomeňte! Ověřit si pak můžete sami, že její příprava je snadná, což se týká i celého dortu. Pouze je třeba si trochu pohrát s klaviaturou na jeho povrchu, která se skládá pro změnu z hmoty fondánové ve 3 různých odstínech. V případě hmoty značky Wonder jsme navíc vyzkoušeli barvení čokoládou a uspěli jsme přímo parádně!
Náš tip: Zaujalo vás probarvování fondánové modelovací hmoty čokoládou (viz recept)? Potom je třeba v...