Koňakové kostky s višňovým želé
Nepotrpí si vaši blízcí kdovíjak extra na slavnostní dorty, ale zavděčíte se jim spíše dobrou buchtou? Potom zkuste tyto úžasně efektní a po chuťové stránce unikátní řezy. A můžete si být stoprocentně jistí, že po nich s radostí sáhnou i nadšení „dortoví maniaci“. Každý jednotlivý řez totiž vyhlíží jako malý luxusní dortík, podmínkou však je, jejich základ složíte ve čtvercové dortové formě patřičných rozměrů (viz recept). Čtvercovou základu moučníku pak nejsnáze rozdělíte do podoby přesných, pěkně pravidelných kostek; je jich celkem 16.
Koňakové kostky s višňovým želé:
150 g másla, 120 g krupicového cukru, 2 lžičky vanilkového cukru, 2 velká vejce, 250 g hladké mouky, 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 6 lžic mléka; višňová náplň: 1 sklenice kompotovaných višní, 75 g krupicového cukru...