HOBBYMANIE(5)

Štítek: krokety

Dopřejte si chuťový orgasmus! Copak skrývá tenhle měšec?

Dopřejte si chuťový orgasmus! Copak skrývá tenhle měšec?

Jídlo
Masa plněná sýrem jsou vždy zárukou exkluzivní chuti, obzvlášť použijete-li některý výrazný druh, třeba „modrý“ s plísní uvnitř. A ještě zajímavějšího chuťového prožitku docílíte, přidáte-li dovnitř přibližně stejný díl nahrubo pokrájeného nakyslého jablka. Nic víc už k naplnění exkluzivních kuřecích měšců nebude zapotřebí. Jako přílohu k nim potom na talíři podávejte smažené bramborové krokety se sýrem (tentokrát tvrdým, typ eidam) a výsledek bude opravdu dokonalý. Jdeme na to! Nejprve připravíme kuřecí měšec... 4 porce: 600 g kuřecích prsou ► sůl ► černý mletý pepř ► 1 jablko (nejlépe nakyslé) ► 200 g nivy ► 100 g másla ► pórek (zelená nať) na omáčku: 1 lžíce polohrubé mouky ► trocha vody nebo vývaru ► sůl ►pepř Kuřecí prsa nakrojte a přes fólii je naklepejte. Plátky osolte, opep...