recepty z cukety Archivy

Je čistě na vás, čím ji naplníte. Pokud chcete pohostit blízké či přátele, jejichž chutě, choroby i přesvědčení se různí, žádný problém – základem je cuketové těsto. Roládu ovšem můžete rozdělit při plnění na několik částí… Ingredience pro cuketovou roládu se šunkou a sýrem: 600 g cukety, 3 až 4 větší vejce, snítka kopru (nemusí být), 200 g tvrdého sýru, 3 až 4 stroužky česneku, sůl, pepř; 2 lžíce oleje na potření papíru; náplň: 200 g smetanového sýru, 200 g uzené šunky, čerstvé zelené bylinky Jak na to krok za krokem: Omytou cuketu rozpulte a lžící vydlabejte semeník. Pokud máte mladé cukety, stačí pouze omýt a nastrouhat na hrubém struhadle na nudličky. Lehce posolte a nechte asi 30 minut odpočinout. Po této době vymačkejte vodu, vložte zpět do mísy, přidejte žloutky, dle chu...

Někdo jim říká „sekaný ropovod“, ale Italové tyhle těstoviny milují. Znají dvě varianty: „penne lisce“ (hladké) a „penne rigate“ (s rýhami). Můžete zvolit kteroukoliv, Larisa ovšem doporučuje těstoviny z tvrdé pšenice, které obsahují více bílkovin. Co budeme potřebovat: - 400 g těstovin - 1 malá cuketu - 1 cibuli - Několik stroužků česneku - Rostlinný olej na smažení - Špetku provensálského koření - Špetku soli - Listy salátu nebo nať petržele na dozdobení - 15 g másla Jak na to: 1) Nejprve uvaříme v osolené vodě do měkka těstoviny. Pokud použijete ty z tvrdé pšenice, vařte je nejméně 20 minut. 2) Mezi tím rozložte na pánev s rostlinným olejem nasekanou cibulku a česnek 3) Nakrájejte také cuketu na půlkroužky 4) Při pravidelném míchání restujte zeleninu dozlatova 5) Při...

Štítek: recepty z cukety

Bezlepkové recepty: Cuketová roláda se šunkou a sýrem

Nejen pro vegetariány: Penne s cuketou a restovanou mladou zeleninou