HOBBYMANIE(5)

Štítek: slané zákusky

Plněné zapečené šneky z omeletového těsta

Plněné zapečené šneky z omeletového těsta

Jídlo
K přípravě této verze šneků nebudete potřebovat obvyklé lístkové ani tvarohové těsto. Zde jsme vsadili na lívancové, které jsme ještě trochu poupravili. Změna spočívá v záměně droždí za kypřicí prášek do pečiva, což jistě ocení všichni, kteří si na zadělávání kvásku příliš nepotrpí. Příjemná je příprava v troubě, do níž se těsto vkládá rozetřené v plechu s listem papíru na pečení na dně. Náplň se na pečený plát dá použít lecjaká, např. zeleninová či špenátová s česnekem nebo masová se sýrem a další. Jednotlivé šneky (z naplněné roládky se odkrajují) se vzápětí zapékají, ale spíše jen proto, aby získaly zlatavou barvu. Proto je třeba především masovou náplň dobře tepelně upravit, zvlášť obsahuje-li mleté syrové maso. Co budete potřebovat pro plněné zapečené šneky: 3 vejce, 250 ml mléka, 2...
Ferrero Rocher tentokrát ve slaných variantách

Ferrero Rocher tentokrát ve slaných variantách

Jídlo
Záleží jen na vás, čím dochutíte základní sýrovou hmotu, pouze vy se také rozhodnete, co bude zabalené ve středu lahodné kuličky a budete to právě jen vy, kdo vybere ingredienci vhodnou na obalení. Tento recept je zkrátka určený pro šikovné hravé lidi s bujnou fantazií a se smyslem pro improvizaci. A takoví jsme přece všichni! Popusťte tedy uzdu svým představám a nebojte se i trochu experimentovat. Své výtvory nakonec vyrovnejte na tác tak, aby barevně ladily, a sezvěte přátele na slavnostní hostinu. Na stole by samozřejmě neměla chybět lahvinka červeného, nejlépe archivního… Sýrové Ferrero Rocher: 400 g tvrdého sýra (eidamu), 1 balení měkkého taveného smetanového sýra; náplň: lískové oříšky, vlašské ořechy, hroznové víno, olivy; na obalení: jemně strouhané lískové ořechy, pistácie sekan...