Štítek: sýrové květy

Barva, vůně, chuť. Tyto tři předpoklady dávají dohromady to, co vnímáme jako neodolatelné nutkání pokrm bezezbytku sníst. Sváteční sýrový salát má všechny předpoklady tomuto trojkritériu dostát. Zaměříme-li se na barvu, vidíme pestrou škálu odstínů. Nažloutlý sýr, výrazná žluť a zároveň střídmá bělost vajec, narůžovělá uzenina, ostrá červeň kapie, nafialovělý tajemný tón cibule a uklidňující zeleň okurek tvoří strukturovanou líbivou mozaiku, která lahodí oku. O vůni ani netřeba se dlouze rozepisovat. Stačí si představit, jak se nakrájená vejce spojují s uzeninou a kořeněnými, charakteristicky navinulými sladkokyselými okurkami. A chuť? Ta je lahodná! Kdo nevěří, nechť se vrhne do přípravy. Určitě budete ochutnávat, ještě než bude salát hotový. Ingredience pro sváteční sýrový salát: 250 ...