HOBBYMANIE(5)

Štítek: tymián

Kuřecí játra jako delikatesa? S příchutí divočiny určitě

Kuřecí játra jako delikatesa? S příchutí divočiny určitě

Jídlo
A nezapomeňte také na jablíčko, jež dá vzniknout fantastické omáčce dochucené a zjemněné zakysanou smetanou. Dobrotu pak můžete nabízet jako nóbl předkrm či večeři, a že že je za babku, si klidně nechte pro sebe! Ingredience pro recept na kuřecí játra na jalovci: 2 lžíce oleje (může být olivový), 500 g kuřecích jater, 1 cibule, 10 jalovčinek, špetka drceného tymiánu (lze i čerstvý), 1 větší jablko, mletý černý pepř, 5 lžic suchého červeného vína, sůl dle chuti, 200 ml zakysané smetany Jak na to (fotonávod najdete pod článkem v galerii): V rozehřátém oleji na pánvi opečte zprudka na větší kousky rozdělená játra. Nechte je zatáhnout, aby zůstala šťavnatá. Přidejte k nim pak nasekanou cibuli, rozdrcené jalovčinky, rozemnutý tymián, větší množství pepře a vše za stálého míchání 5 minut res...