vánoční pečivo Archivy

Vyčarovat tu nejkrásnější vánočku je ve skutečnosti velice snadné, nevěříte? Jednoduše připravte dle našeho receptu kynuté těsto, vyválejte z něj po dokynutí plát (v tomto případě dva), potřete ho jemnou tvarohovou náplní s přídavkem másla a vše zarolujte. A neklesejte na mysli, že před sebou máte jen obyčejnou roládu. Vezměte do ruky nůžky a dál s nimi pracujte dle našeho postupu. Všechno je to velice snadné! Tvarohovou máslovou náplň, která pečivo navíc zjemní, nelze v žádném případě vynechat. Jen díky ní se těsto ve výchozí roládě nespeče, ale vytvoří na povrchu po dokynutí a upečení efektně propletený vzor. Náplň zároveň musí mít světlé zbarvení, příliš kontrastní (např. čokoládová) by působila rušivě! Náš tip: Výchozí roláda nesmí být příliš dlouhá, v každém případě se snažte, aby ...

Vsadíte-li na tyto okaté kousky, dočkáte se delikátní kombinace chutí. Především platí, že cukroví je možné „zkompletovat“ hned po upečení lineckých soklíků. Netřeba je ukládat v chladu po dobu několika dní jako běžné linecké. Již na druhý den jsou vláčné a jemné natolik, že to může být na obtíž. Hned je potřete džemem (ostřejší rybízový nebo lahodný malinový) a přiklopte stejně velkými kolečky vypíchnutými z nepečeného ostře čokoládového těsta „říznutého“ tuzemákem. A aby toho nebylo málo, upravte povrch kousků bílkovou polevou, případně použijte Královskou glazuru v prášku, kterou stačí vyšlehat s odměřeným množstvím vody (viz wwww.monacoint.com). A jako příslovečnou třešničku na ozdobu použijte zářivě červené kandované třešně překrájené napůl. Užitečný tip: Při pečení se může stát,...

Štítek: vánoční pečivo

Neuvěřitelné: Vánočka bez pletení? Opravdu to jde!

Vánoce za dveřmi: Dvoubarevné linecké coby okatá paráda