HOBBYMANIE(5)

Štítek: vaříme s Vendy

Vaříme s Vendy: Jak připravit dršťkovou polévku z masáků

Vaříme s Vendy: Jak připravit dršťkovou polévku z masáků

Jídlo
  Růžovka je výjimečná houba právě svou chutí. Ať ji připravíte na jakýkoliv způsob, leckdo si bude myslet, že nejde o houbu, ale o maso! A gurmeti, tedy skuteční labužníci vám potvrdí, že třeba dršťková polévka, připravená z masáků, předčí i tu z pravých hovězích drštěk. Že nevíte, jak na to? Kuchařka Vendula má pro vás exkluzivní recept: Co budeme potřebovat: 500 g oloupaných, pokrájených a spařených masáků 2 lžíce sádla 1 velkou cibuli 4 lžíce hladké mouky 1 lžíci sladké mleté papriky 1,5 l vývaru 3 stroužky česneku Sůl Pepř Majoránku Mletý kmín Postup: Masáky oloupeme, nakrájíme a krátce spaříme vroucí vodou. Cibuli oloupeme, nakrájíme a zpěníme. Pak přidáme hladkou mouku a vytvoříme hnědou jíšku, do které přidáme sladkou mletou papriku a zalijeme ...