Ingredience:
300 g šunky,
500 g brambor,
100 g taveného sýru,
sůl a bílý pepř,
1 vejce,
strouhanka
Jak na to:
Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a uvařte v mírně osolené vodě do měkka. Po uvaření je rozmělněte na pyré, přidejte tavený sýr a dle chuti osolte a opepřete. Vymíchejte hladký krém. Rozdělte na jednotlivé plátky šunky a zarolujte. Rolky obalte ve vidličkou rozšlehaném vajíčku a následně ve strouhance. Smažte v horkém oleji. Po zrůžovění nechte okapat na ubrousku přebytečný tuk. Podávejte jako lehkou večeři s bramborem nebo pečivem a letním zeleninovým salátem.
Náš tip: šunku lze nahradit libovou anglickou slaninou.
Autorka: Marcela Matyášová
Zdroj: http://prajituri-mancaruri.blogspot.cz