HOBBYMANIE(5)

Štítek: knedlíky

Recept na domácí knedlíky i pro amatéry: Rychlé, snadné, mikrovlnné!

Recept na domácí knedlíky i pro amatéry: Rychlé, snadné, mikrovlnné!

Jídlo
Stačí si připravit suroviny a pár hrnečků. Malé kuchtíky, kteří chtějí překvapit maminku, dopředu upozorňujeme, aby si dali při krájení housek pozor na prstíky. A pokud si snad nejsou jistí, že to zvládnou, mohou požádat o pomoc dědu, babičku nebo starší sourozence. Určitě i oni se rádi přiučí něčemu novému… Za pár minut hotovo! Protože se tyto knedlíky připravují v mikrovlnce, je třeba zvolit vhodné nádobí. Zapomeňte proto na hrnečky se zlacením nebo obrázky a vsaďte na bílý porcelán nebo sklo. A teď už se do toho můžete pustit, je to otázka několika minut. Máte housky nakrájené? Tak šup s nimi do mísy i s dalšími přísadami! Samozřejmě vše promíchejte vařečkou a pak do hmoty zapracujte sníh ušlehaný z bílků. Ale zlehka. Budete-li moc „tlačit na pilu“, „roztaje“ a knedlíky nebudou tak na...
Nový šlágr šéfkuchařů: Když jsou knedlíky ovocné i vzhledem

Nový šlágr šéfkuchařů: Když jsou knedlíky ovocné i vzhledem

Jídlo
Obzvlášť oblíbené je v tomto směru tvarohové těsto, ale pokud chcete do atraktivních knedlíků balit celé plody, potom je vylepšete přídavkem pudinku. A opravdu skvělého výsledku docílíte s jablíčky s červeně probarvenou dužninou, která se dnes těší velké oblibě! Tvarohové těsto na knedlíky je velice jednoduché a jeho příprava rychlá. Pokud do něj ovšem zabalíte větší kousky ovoce nebo celé plody, které je třeba vařit o trochu déle, potom se rozváří. Není zkrátka určené pro příliš dlouhé vaření. Tento nedostatek ovšem odstraní přídavek vanilkového pudinkového prášku, který na samém začátku smícháte s moukou. Běžně se používá hrubá, ale nic nezkazíte i s polohrubou. Těsto pak zpracujte tradičním způsobem a podobně do něj zabalte i ovoce. Chcete-li použít pro pěkný výsledný efekt celá ja...