moučníky Archivy - Hobbymanie.tv

Traduje se ovšem ještě jeden zajímavý výklad: Vyhlížet by měl jako kopule chrámu Santa Maria del Fiore, což je nepřehlédnutelná dominanta toskánské Florencie, odkud tento slavný smetanový moučník původně pochází. Recept na florentský smetanový dort Zuccotto: 6 vajec » 180 g krupicového cukru » 80 g másla » 120 g hladké mouky » 1 lžíce kukuřičné mouky » 1 lžíce práškového kakaa » 60 ml kávového likéru; oříšková smetanová náplň 1: 400 g měkkého bílého tvarohu » 100 g moučkového cukru (dle chuti) » 1 sáček vanilkového cukru » 50 g nasekaných lískových ořechů » 40 g kandované pomerančové kůry » 4 plátky želatiny; čokoládová smetanová náplň: 300 g měkkého tvarohu » 100 g moučkového cukru (dle chuti) » 180 g hořké čokolády » 2 plátky želatiny Jak na to krok za krokem: A) V kotlíku nad párou ...

Není pochyb o tom, že už jen pohled na tyto kousky povzbudí apetit; koho by nelákalo se do nich s chutí zakousnout?! Navíc je to pečivo s náplní, kterou lze libovolně kombinovat. V případě jablíček jsme vsadili na čokoládu. Což ovšem neznamená, že se musíte striktně držet našich předpisů. Jestliže vám nevyhovuje originální dýňová nádivka, použijte jakoukoli jinou ze svých oblíbených, ať už sladkou (ořechy, tvaroh, mletý mák, povidla, džem), nebo slanou (nasekaná šunka se sýrem, mleté škvarky, tepelně upravené mleté maso). Výsledek bude skvostný v každém případě. Co budete potřebovat pro pohádková jablíčka s čokoládou: 280 g hladké mouky, 1 lžička instantního droždí, 35 g krupicového cukru, špetka soli, 1 vejce, 50 g másla, 140 ml mléka, 1 lžíce vody, růžová nebo červená potravinářská...

Štítek: moučníky

Mlsáme s Florenťany: Ochutnejte jejich originální smetanový dort Zuccotto

Pohádková jablíčka, udělaná z těstíčka