ovoce Archivy - Hobbymanie.tv

Úno252025 by adminŽádné komentáře

Omlazující a úžasné meruňky

Jídlo

U meruňky je téměř všeobecně známo, že je bohatým zdrojem aminokyselin a minerálů jakými jsou například hořčík či selen a to ve velmi bioaktivní formě. Meruňky jsou proto často považovány za skvělé, úžasné omlazující ovoce. Obsahují rovněž desítky stopových prvků, které vytvářejí bioaktivní sloučeniny. Meruňky obsahují i fytochemické sloučeniny navazující hluboko v těle na molekuly například DDT a výrazně tak snižují riziko vzniku mnoha druhů rakoviny. Meruňky jsou velice bohaté na vitamíny, výrazně podporují tvorbu vitamínu B12 tím, že z trávicího traktu odstraňují neužitečné prvky snižující tvorbu, produktivitu právě tohoto vitamínu. Velmi přínosná je pro naše tělo zejména slupka meruňky, která má vysoký obsah enzymů a koenzymů ochraňující naše DNA. Stejně tak má slupka blah...

Celý článek

Úno192025 by adminŽádné komentáře

Nepodceňujte kouzelnou sílu jablka

Jídlo

Jedním z nejznámějších ovocí u nás je určitě jablko. Zná ho opravdu každý. V našich obchodech můžeme zakoupit nepřeberné množství, není však nad jablko z naší zahrádky. Ať už budete mít jablka domácí nebo koupená, jejich sílu rozhodně nepodceňujte. Vzhledem ke svým protizánětlivým účinkům představují tu nejlepší volbu u jakékoliv nemoci. U většiny nemocí jablko svými výživnými látkami zmenšuje množství virů a bakterií, které způsobují zánět. Mimo jiné obsahují jablka také fytochemikálie. Mají proto blahodárný účinek pro mozek, vyživují neurony. Jablka rovněž obsahují antokyany. Červená jablka pak také látky, které slupku částečně zbarvují. Tato barviva zabraňují vzniku obezity. Jejich sloučeniny podporují hubnutí a napomáhají správnému zažívání. Jablka obsahují také látky, k...

Celý článek

Čvn152021 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače

Jídlo, Mlsání

Je tu léto a s ním i oblíbená pochoutka, kterou milují snad všichni bez rozdílu věku. Však kdo by nemiloval tu božskou chuť ovoce, smetany, čokolády nebo různých likérů. Ano řeč je o zmrzlině a pominu-li, že zmrzlina je vlastně lék, teda dá se-li nazvat odměna po vytrhnutém zubu lékem. Je výborným pomocníkem na zlomené srdce a společníkem v dětství. Hlavní výhodou domácí zmrzliny je, že si vlastně pochutnáváme na něčem, co je vyrobené bez konzervačních látek. To ocení každý milovník zdravé výživy. Dalším bonusem je, že pokud zapojíte do přípravy zmrzliny celou rodinu, Vaše následná konzumace s dětmi bude veselejší a pestřejší. Typy zmrzlin: - Ovocná zmrzlina : Je nejzdravější variantou zmrzlin, její obsah je tvořen minimálně z 20% ovoce, nebo minimálně z 10% citrusů. Zde...

Celý článek

Pro92017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Co s ovocem od Mikuláše? Pusťte se do skvělého džusu, exotického salátu či americké limonády!

Jídlo

Do procesu u mixéru a krájecího prkénka klidně zapojte i děti. Americkou limonádu nebo ovocný salát zvládnou pod vaším dohledem i předškoláci. Americká limonáda Tento osvěžující nápoj plný vitamínů vašim dětem určitě okamžitě zachutná. Nechte na jejich fantazii, jakým ovocem si ho zpestří. Udělejte z výroby limonády zábavu. Ingredience: exotické ovoce (výborná je např. kombinace mandarinka, pomeranč, kiwi a banán) malinový sirup pomerančový džus minerálka led (pro efekt oddělení jednotlivých vrstev) vysoké sklenice Postup: Do sklenice nalijeme asi ½ cm sirupu. Nakrájíme ovoce, přidáme do sklenice a vhodíme alespoň kostku ledu. Poté zalijeme džusem asi do ¾ objemu. Pokud chcete vyrobit nápoj atraktivní i pro oko, zkuste jednotlivé vrstvy od sebe oddělit....

Celý článek

Čvn192016 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Marmeládu nám zakázali, pojďme si ji udělat sami! Jak na to?

Mlsání

Ostatně, to co dnes koupíte jako „ovocnou směs“, chutná kvůli velkovýrobě všechno tak nějak stejně. Navíc netušíme, z jakých surovin vlastně vznikla. Letní úroda ovoce je tu a my vám prozradíme, proč nám zavařeniny našich babiček tak skvěle chutnají: Všechno je to o umění správných kombinací… Příprava samotná je pak velice snadná; především při vaření základu pro ovocný džem neustále odebírejte tvořící se pěnu a ve finální fázi mějte po ruce sáček s želírovacím přípravkem. Pro jistotu, kdyby se něco nezdařilo a džem ne a ne ztuhnout. Takovou výhodu naše šikovné bábinky určitě neměly! Třešňová marmeláda s rybízem 1 kg vyzrálých černých třešní, 100 ml šťávy z červeného nebo černého rybízu (méně zralý je výhodou, obsahuje více pektinu), 1 kg krupicového cukru Oprané, osušené a vype...

Celý článek

Čvn102016 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Nepečený oplatkový borůvkový tunýlek

Mlsání

Co budete potřebovat: Oplatky s vanilkovou náplní; vanilkový krém: 4 plátky želatiny, 2 lžíce vody, 200 g sýru mascarpone (může být kvalitní tvaroh), 100 g smetanového jogurtu, 100 ml smetany ke šlehání, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžičky vanilkového cukru; borůvkový krém: 4 plátky želatiny, 2 lžíce vody, 200 g sýru mascarpone, 100 g borůvkového jogurtu, 100 ml smetany ke šlehání, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžičky vanilkového cukru, 100 g čerstvých borůvek; na dohotovení: 250 ml smetany ke šlehání, 1 sáček ztužovače šlehačky, trocha borůvkové šťávy, loupané pistácie Jak na to krok za krokem: Formu na chlebíček vypláchněte studenou vodou a vyložte ji fólií. Na dno pak vyrovnejte vrstvu oplatek s vanilkovou náplní, jednu vedle druhé. Připravte vanilkový krém: želatinu namočte v tr...

Celý článek

Dub302015 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Vyzkoušejte dort plný vitamínů s pomeranči uvnitř i na povrchu! Jak na to?

Mlsání

Tenhle dort je pomerančový uvnitř i na povrchu. A chutná fantasticky! Nenechte se proto odradit poněkud náročnější přípravou. V první řadě překvapí výchozí mechově nadýchaný piškotový plát. Přechovávejte ho proto na listu papíru a dokonce i po naplnění ho i s papírem rozdělte na stejně široké pruhy. Díky tomu je pak snáze stočíte do podoby kruhového korpusu. Nenechte se také zmást řídkou konzistencí náplně; po nějaké době v chladu začne přece jen tuhnout! A už vůbec se nebojte glazovaných pomerančových plátků na povrchu; jsou fantastické! Rolovaný pomerančový dort: 4 vejce ♦ 4 žloutky ♦ 1 vanilkový cukr ♦ 150 g krupicového cukru ♦ 125 g polohrubé mouky ♦ 20 g kakaa ♦ 0,5 lžičky prášku do pečiva ♦ pomerančová (meruňková) zavařenina náplň: 9 plátků želatiny ♦ 5 pomerančů ♦ šťáva z 1 citr...

Celý článek