FOTONÁVOD: Dorty ve tvaru sýrových bochníků se spoustou roztomilých myšek budily velký obdiv již v dobách, kdy měly potahované dorty čas největší slávy teprve před sebou. Řada dortářek ale dodnes přemýšlí, jak tento originální motiv ještě vylepšit…
Dorty i bochníky sýra mívají stejný kruhový tvar, ale nedaří se vám stále vytvořit na řezu žlutě potaženého korpusu věrohodné vzduchové bubliny, tak typické pro ementál?
Potom v něm naznačte pár otvorů prohlubněmi vytlačenými kosticí s kulovou hlavou a zbytek poklaďte plátky buď tmavšími, či světlejšími (připomínají sýr krájený), do kterých žádané díry vypíchnete kruhovými vykrajovačkami různého průměru.
Dortařka Ivana Egrtová má ale v zásobě ještě pár dalších dobrých tipů. Jak například vytvořit rozpustilé myši, a nejen to, se dozvíte ve fotogalerii.
Zdroj: časopis Dortomanie
Uložit
Uložit
- 1. Z kruhového korpusu slepeného ze dvou plátů a potřeného hladce punčovinou vykrojte třetinový díl
- 2. Řezné plochy ve zbylém „bochníku“ potřete tence trochou krému a podobně namažte rovněž obě oddělené trojúhelníkové výseče
- 3. Korpus potáhněte větším plátem potahovací hmoty obarvené do světlého sýrového tónu. Povrch pečlivě uhlaďte a přebytky odkrojte
- 4. Povrch pečlivě uhlaďte a přebytky odkrojte
- 5. Část hmoty obarvěte do sytějšího tónu (oranžová)
- 6. Plátek přetáhněte přes řezné plochy v základním korpusu a přesahující okraje odkrojte. Získá tak vzhled sýrového bochníku
- 7. Světle žlutým plátem obalte i obě trojúhelníkové výseče a řezné plochy opět přetáhněte sytým plátkem s kruhovými otvory
- 8. Větší výseč přiložte ke korpusu na čtvercové podložce a menší překlopte nahoru. Kuličkou vyznačte v povrchu dortu prohlubně
- 9. Boky základního bochníku pak potáhněte červeným pruhem potahovací hmoty a nařaste jej. Bude vyhlížet jako voskový obal
- 10. Ze zbytku oranžové hmoty vyválejte plát
- 11. Připravené plátky přehoďte ledabyle přes základní bochník i přes kruhové výseče a naaranžujete mezi nimi jednotlivé myšky
- 12. Tu bude z bochníku „vyčnívat“ pouze šedá hlava s nožkami
- 13. Torza a figurky myší sestavte a domalujte bílé jiskry v očích
- A. Hruškovité myší hlavičky si připravte najednou. V každé vytvořte otvory pro oči a vtlačte do nich po bílé a černé kuličce
- B. Na špičku nosu přilepte červený čumák a žlábkovitou kosticí vyznačte ústa. Do zářezu pak vsaďte sněhobílé zuby vykrojené nožíkem
- C. Nakonec opilé hlodavce doplňte několika bílými pohárky a lahvinkami vymodelovanými z kousků zelené hmoty (etikety jsou růžové)
1. Z kruhového korpusu slepeného ze dvou plátů a potřeného hladce punčovinou vykrojte třetinový díl
Komentáře
Vložit komentář