Může být dort slaný? Cukráři při té představě asi dostávají husí kůži, ale proč to nevyzkoušet? Máme pro vás recept na chaloupku, jako svět ještě neviděl!
Dortíkem bez šlehačky a čokolády, zato se sýrem, salámem nebo uzeným a dalšími slanými dobrůtkami určitě příjemně překvapíte každého, kdo není zrovna dvakrát na sladké. Jasně, on by možná stačil i obyčejný obložený talíř, ale to přece není ono! Co postavit půvabnou pohádkovou chaloupku?
Jak na hrubou stavbu?
Každý určitě ocení, když i hrubou stavbu téhle chaloupky „postavíte“ sami bez použití polotovarů. Základem je vekový korpus. Jak na něj? V první řadě se vyplatí vědět, že na výchozí plát pečený v obdélníkovém plechu s vyvýšenými okraji (opatřit se musí papírovým mantinelem) je třeba jeden kilogram těsta.
Což znamená, že si musíte připravit:
►750 g hladké mouky ► 1,5 balíčku sušeného droždí ► 430 ml mléka ► 2 lžičky cukru ► 3 lžičky soli ► 2 vejce ► 1,5 lžíce oleje ► 2 lžičky citrónové šťávy. Z těchto přísad vypracované a vykynuté těsto upečte, připravte si pomazánku a dál postupujte podle fotonávodu.
- 1. Upečený plát po stranách i nahoře zarovnejte nožem a rozdělte na dvě stejné velké poloviny. Každou pak 2x prokrojte
- 2. Na podložku uložte první obdélníkový plátek
- 3. Přiložte další plát
- 4. Na třetí plát naložte základní pomazánku s česnekem a šunku. Další vrstva je toustová s vejci a pak opět sýrová s nivou a klobásou
- 5. Boky složeného korpusu (vysoký kvádr) potřete hladce základní sýrovo-česnekovou pomazánkou a oblepte je plátkovým sýrem
- 6. Z plátků uzeného sýra vytvořte dole sokl
- 7. Střechu nahoře složte z upravených krajíčků toustového chleba
- 8. Střechu pokryjte kolečky pikantního paprikového salámu: Pokládejte je jako tašky. Hřeben pak tvoří podélně rozkrojené „miniklobásky“
- 9. Komín složíte s několika skrojených kousků tvrdého sýra protknutých špejlí s klobáskou nahoře. Celý pak do střechy zabodněte
- SÝROVÉ NÁPLNĚ: Njeprve vyšlehejte 10 kousků smetanového taveného sýra se 3 lžícemi pomazánkového másla a 4 lžícemi smetany. Přidejte drcenou palici česneku
- SÝROVÉ NÁPLNĚ:: Potom ze základní sýrové pomazánky s česnekem oddělte asi třetinu a vyšlehejte ji s 300 g jemné strouhané nivy a dalšími 50 ml smetany
- Zahrádku na podnosu kolem domku vytvoříte snadno ze skrojených okrajů kadeřavého salátu doplněných stočenými salámovými kornoutky a drobnými barevnými rajčátky. Chodník ke dveřím pak tvoří hrudky uzeného sýra
1. Upečený plát po stranách i nahoře zarovnejte nožem a rozdělte na dvě stejné velké poloviny. Každou pak 2x prokrojte
Komentáře
Vložit komentář