rychlovka Archivy - Hobbymanie.tv

Kvě242018 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Co lednice dala aneb: Lahodné překvapení ze zbytků

Jídlo

Fantastická rychlovka například k večeři s čerstvým zeleninovým salátem! Stačí potřít vždy dva spíše tenčí plátky knedlíku trochou kečupu a naplnit dle našeho postupu. Složené sendviče pak už jen spíchněte párátky (vždy dvě směřujte šikmo proti sobě), obalte je v klasickém trojobalu a usmažte z obou stran dozlatova na pánvi v oleji. Obalování v mouce, vejci i strouhance sice vyžaduje trochu šikovnosti (komplikují to zmiňovaná párátka), ale určitě si s tím nakonec poradíte. Také se osvědčil trojobal dvojitý, kdy stačí postup jednoduše zopakovat! A po usmažení si již můžete pochutnat na výborné šťavnaté chuťovce. Recept na plněné knedlíkové řízečky: Houskový knedlík ♦ kečup ♦ cibule ♦ plátkový sýr ♦ salám (šunkový, dietní, junior…) ♦ sůl ...

Celý článek

Pro252017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Rychlé a jednoduché mňamky: Plněné mušličky k pivu i vínu

Jídlo

Tyto mušličky z těsta bílého jako vosk (obsahuje pouze hladkou mouku, špetku soli a sladkou smetanu na šlehání) zvládnete v cukuletu, stejně jako náplň dovnitř (pokrájený měkký salám s jemně strouhaným výrazným sýrem - nebo můžete jiné variace podle toho, co je v lednici). A pokud snad chcete experimentovat ještě s příchutěmi, potom vyrazte rychle pro něco zeleného a voňavého do zahrádky. Anebo zapátrejte v šuplíku s kořením. Napovídat vám určitě nemusíme, co všechno je v tomto směru včetně náplně možné. Křupavá pikantní dobrota je pak upečená za chviličku. Chutnat bude hlavně teplá, ale nic nezkazíte ani s mušličkami zchladlými. Podávat je můžete k pivu, vínu atd. Co budeme potřebovat na mušličky s nivou a uzeninou: 250 g hladké mouky ► 250 ml smetany na šlehání ► špetka soli náplň...

Celý článek

Čvn242017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Pizzu umí každý, překvapte plněnými květy z lístkového těsta!

Jídlo

Máte chuť na něco slaného? Pizzu už dnes pořídíte málem na každém rohu, pojďme tedy připravit něco netradičního. V případě těchto originálních větrníčků z lískového těsta se určitě nikdo nenechá příliš dlouho přemlouvat… Balíček lístkového těsta pro případ nouze najde v chladničce téměř každý, stejně tak několik koleček šunky a dobrého tvrdého sýra (ideální je uzený). Takže se můžete bez obav pustit do přípravy famózního lehkého pohoštění, se kterým překvapíte všechny členy rodiny, ale i hosty na domácí letní party. Dobře si jen spočítejte, kolika strávníků se bude vlastně týkat, protože z 1 balíčku lístkového těsta (400 g) vytvoříte 8, maximálně 10 kousků o průměru od 8 do 12 cm. A větrníčky si připravte klidně s malým předstihem, ještě než hosté zazvoní u dveří. Naplněné totiž vyžadu...

Celý článek

Bře62017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Masopustní rychlovka: Nadýchané sněhové medailonky se sýrem

Jídlo

Větší „bleskovku“ si snad už opravdu ani nelze představit! Budete potřebovat jen dvě základní ingredience, nepočítáme-li špetku soli s černým mletým pepřem. Ovšem pozor, ani vajíčka nepoužijete celá! V tomto případě se uplatní jen oddělené bílky, takže při přípravě této dobroty zužitkujete vše, co vám zbylo po předchozím sladkém pečení, kde naopak bývají zapotřebí ponejvíce žloutky. A protože návštěvám se často podstrojuje právě sladké, naservírujte jim ještě před moučníkem tyto nadýchané sýrové dukáty. Rychlé, jednoduché chuťovky, po kterých se jen zapráší! Toho, koho to napadlo, musel být génius: Vmíchat do tuhého sněhu z bílků jemně strouhaný eidam, vzniklou hmotu jen mírně osolit (slaná chuť sýra zpravidla vystoupí do popředí), okořenit mletým pepřem a hned z ní smažit v rozehřátém t...

Celý článek

Úno272017 by Jaroslav V.Žádné komentáře

Český smažák ve světě neznají! A tenhle zdravý bez oleje už vůbec ne…

Jídlo

Opravdu nikde ve světě nic podobného neznají. Nyní se ale těší stále větší oblibě sýr zapékaný v hrnečcích bez nezdravého smažení v rozpáleném tuku. Kdo musí držet dietu a vyvarovat se smažených pokrmů, před tím není většinou radno se o smaženém sýru vůbec zmiňovat. Mohli byste přijít k úrazu. Ovšem v tomto případě udělejte klidně výjimku, případně pokrm rovnou připravte, a nešťastný dietář vám možná padne štěstím kolem krku. Sýr se totiž nesmaží, ale zapéká, takže tuku je zde zapotřebí jen nezbytné minimum (na vytření použitých hrnečků je vhodné máslo). Samozřejmě dá rozum, že pro člověka na dietě je třeba zvolit variantu s lehkou šunkou, ale pro sebe si klidně ukrojte z dobrého uzeného, případně slaniny. Dietní je rovněž kuřecí maso, ale použít lze i zbytky jiných druhů, například od...

Celý článek

Čvn32016 by sm0ulaŽádné komentáře

Oblíbená domácí klasika: Čočka nakyselo, 4 porce za 45 korun!

Jídlo

Umíte čočku nahusto správně připravit? Potom byste měli vědět, že se k ní, stejně jako k většině jiných luštěnin, nepřidává česnek. Pouze se uvařená doměkka ve vodě, v níž bobtnala, zahušťuje cibulovou jíškou (viz recept) a po následném provaření se dochucuje solí, černým pepřem a octem. A pokud snad máte pocit, že jsme vám neprozradili nic nového, potom možná vezmete zavděk nápaditým aranžmá, kterým se můžete při přípravě jednotlivých porcí inspirovat. Určitě zaujme zejména děti! Samozřejmě obsahuje tradiční klobásu a vejce natvrdo, byť v míře o poznání skromnější (zbytek můžete servírovat zvlášť). A na dozdobení použijte pár proužků červené papriky, lístky petržele a očka zvýrazněte bazalkovým pestem. Bezva finta: Z koleček klobásy či silného párku ve střívku vzniknou při opékání na ...

Celý článek