Pokud naplníte medovou ganáží například medové koláčky, ale třeba i jiné cukroví, budete mít jistotu, že na svátečním stole mezi ostatními pamlsky zazáří jako betlémská hvězda...
Recept na tento medový krém jsme získali od vyhlášených cukrářů. Jeho příprava je velmi jednoduchá – s minimálním úsilím tak oslníte své hosty natolik, že na vánoční návštěvu budou dlouho a sladce vzpomínat.
Jak na to:
V rendlíku svařte smetanu s medem a extraktem, odstavte, přidejte máslo, nalámanou čokoládu a vše dohladka vymíchejte. Zchladlý krém naložte do sáčku s hladkou špičkou a koláčky jím naplňte (krém vytahujte pěkně do špičky).
Náš tip: Pusinky medové ganáže nanášené pomocí sáčku s hladkou špičkou do důlků v medových koláčcích vytahujte pěkně do špičky. Cukroví pak nechte v chladu odležet, tuhé koláčky musí zvláčnět.
Fotogalerie
3 fotografie
1. Základ tvoří smetana svařená v rendlíku s medem a vanilkovým extraktem
Komentáře
Vložit komentář