Tento lískovo oříškový krém můžete použít nejen do trubiček. Každý, kdo ochutná, dosáhne blaženosti už po prvním soustu a nebude chtít už nic jiného...
Tenhle oříškový krém je prostě boží. Jak na něj? Není to nic složitého, stačí znát několik fint, které znásobí chuťový orgasmus.
Oříšky opražte v troubě na pekáčku, a jakmile slupka na jejich povrchu popraská, nasypte je do textilní utěrky, vymněte a bílá jádra jemně nastrouhejte. Strouhané oříšky do krému raději prosejte, aby při plnění neucpávaly špičku!
Máslo vyšlehejte s cukrem doběla a zašlehejte do pěny smetanu s většinou strouhaných ořechů. Krém naplňte do sáčku s řezanou špičkou (raději větší průměr!) a trubičky jím naplňte. Krémové konce pak posypte zbytkem drti a celé trubičky lehce poprašte moučkovým cukrem. Než ale krém do trubiček napumpujete, vyplatí se je nechat chvíli odležet.
Recept na lískovo oříškový krém:
50 g lískových oříšků ♦ zbavených slupek ♦ 150 g změklého másla ♦ 100 g moučkového cukru ♦ 50 ml smetany ke šlehání
50 g lískových oříšků ♦ zbavených slupek ♦ 150 g změklého másla ♦ 100 g moučkového cukru ♦ 50 ml smetany ke šlehání
Fotogalerie
3 fotografie
1. Základ krému tvoří máslo vyšlehané s moučkovým cukrem s trochou smetany a strouhanými lískáči
Komentáře
Vložit komentář