HOBBYMANIE(5)

Autor: sm0ula

Zvědavá kamera: Na zimní zahradě pátráme po vánočních dekoracích

Zvědavá kamera: Na zimní zahradě pátráme po vánočních dekoracích

Zahrada
Petr Herynek je mezi zahradníky znám a uznáván jako přední český pěstitel bonsají. My se ale tentokrát nevypravili se Zvědavou kamerou na jeho zahradu obdivovat tyto miniatury stromů. Vyzvídali jsme, jaké okrasné dřeviny a rostliny jsou vhodné k tomu, abychom netradičně vyzdobili sváteční stůl. Také v tomto směru je Petr Herynek odborník na slovo vzatý a navíc nám poradil, jak které okrasné dřeviny pěstovat…
Redakční tým má novou posilu, rubriku Mazlíčkárnu povede Dr. Faust!

Redakční tým má novou posilu, rubriku Mazlíčkárnu povede Dr. Faust!

Mazlíčci
„Jmenuji se Faust. Doktor Faust. Šéf mi teda říká familiárně Austy, ale budiž. Očekává, že budu velmi pracovitý, protože moje maminka je australská honačka a tatínek je s největší pravděpodobností německý ovčák. Ano, oba patří k pracovním plemenům. Svého angažmá si moc vážím, protože pocházím z devíti sourozenců a jako nejmenšímu mi hrozilo, že mě předchozí páníčci utratí… Je mi teprve 7 týdnů, ale nemyslete si, problematice pejsků a dalších mazlíčků rozumím určitě víc, než vy. Nebojte se mě tedy zeptat na cokoliv, stačí mi napsat na adresu redakce@hobbymanie.tv, rád vám odpovím. Ať už jde o pejskovské nemoci nebo problémy s výchovou. Pokud nemáte psa, ale kočičku, klidně se ptejte taky - mám dvě kočičí kamarádky, které si určitě budou vědět rady. A pozor, už brzy se m...
Vánoční radosti: Ozdobte si letos stromeček sami!

Vánoční radosti: Ozdobte si letos stromeček sami!

Koníčky
Někteří z vás si možná ještě pamatují, že dříve se až na pár kousků skleněných baněk vyráběly ozdoby na stromeček vlastnoručně. Ať už šlo o slaměnky, nebo malá „živá“ jablíčka. Populární byly i dekorace z papíru. K těm nejjednodušším patřily řetězy, ale při trošce zručnosti jdou vyrobit i velmi atraktivní ozdoby. Papírové ozdoby na stromeček mají jednu výhodu: Jsou na rozdíl od skleněných baněk nerozbitné, a pokud použijete pěkně zdobený papír, tak i velmi elegantní. Navíc vás bude při pohledu na vánoční stromek hřát u srdce, že jste si ho tentokrát vyzdobili sami. Jak na to? To vám ve svém fotonávodu ukáže Monika Brýdová. O autorce: Monika Brýdová je původním povoláním ekonomka, ale srdcem a mnoho let i profesionálně kreativní publicistka, autorka mnoha knih o různých tech...
Zvědavá kamera: Výprava za urozenými rody orchidejí. Znáte třeba buldočí?

Zvědavá kamera: Výprava za urozenými rody orchidejí. Znáte třeba buldočí?

Zahrada
Některou z orchidejí rodu phalaenopsis má dnes doma snad už každý. Tak trochu nuda, že? Dobrá zpráva je, že v květinářstvích už najdete i jiné - byť je to jen zlomek z nepřeberného množství těchto krasavic, kterou nám příroda nabízí. Pravda, jsou poněkud náročnější na pěstování, ale výsledek stojí za to. S naší Zvědavou kamerou se už podruhé vypravíme do skleníků brněnské Botanické zahrady Mendelovy univerzity. Právě tady je jedna z největších sbírek orchidejí v Evropě. Naše průvodkyně ing. Jarmila Matoušková nám tentokrát představí krásky z opravdu urozených rodů, které patří k těm otužilejším. A také nám poradí, jak je pěstovat, aby nám opravdu přinášely radost…...
Mikuláš naděluje opuštěným kočkám, pomozte mu!

Mikuláš naděluje opuštěným kočkám, pomozte mu!

Mazlíčci
Desítky koťat, koček i kocourků  zde bude nabízet několik útulků a ochranářských organizací nejen z hlavního města. Cílem výstavy organizované spolkem Pozor kočka a občanským sdružením Animal´s o. s. je najít nové rodiny pro maximální počet zvířat, ale zároveň také shromáždit krmení a případně i finanční prostředky pro ty svěřence, kteří nebudou mít takové štěstí a Vánoce i následující dny a týdny stráví v útulcích. Vstupné proto činí jedna kočičí konzerva nebo dobrovolný příspěvek. Zároveň je připravený program pro děti, pro které zde budou fungovat rukodělné a výtvarné koutky i soutěže.  K nákupu vánočních dárků budete moci využít charitativní krámky neziskových organizací. Výstava se koná v soboru 7. prosince od 13 do 17 hodin, v neděli 8. prosince od 1...
Zahradnické kuriozity: Lavičky proti čínským lenochům

Zahradnické kuriozity: Lavičky proti čínským lenochům

Zahrada
Do parků instalovali lavičky s ocelovými hroty, které se po určité době vysunou a nelze na nich sedět ani ležet. Lidé se mohou posadit jen tehdy, vhodí-li do časového měřiče malý poplatek, a když čas vyprší, trny se vysunou. Úředníci nápad odkoukali od německého sochaře Fabiana Brunsinga, který lavičku vytvořil jako recesi. Vůbec ho nenapadlo, že jeho myšlenku použije někdo v praxi. Tenhle nápad ale vůbec není marný a možná by se uplatnil i v českých městských parcích, kde lavičky většinou okupují bezdomovci... Zdroj: Knihovnička Zahrada
Odhalili jsme utajenou vášeň Petra Jandy: Sbírá rododendrony!

Odhalili jsme utajenou vášeň Petra Jandy: Sbírá rododendrony!

Zahrada
Jen málokdo by u Petra čekal, že mu zahrada nepřirostla k srdci ve zralém věku, jak už to v životě chodí, ale v klukovských letech, kdy jako rodilý Pražák z Vinohrad prolézal s kamarády všechny tamní zahrady – Grébovku, Mlejnkovku, Kotovku… Dokonce si potajmu, aby to nikdo nevěděl, koupil za korunu sáček se semeny nějakých kytek a v jedné z nich je zasel. „Chodil jsem je tam pak zalévat, ale nedařilo se jim; vybral jsem pro ně totiž v rámci utajení místo pod keřem ve stínu,“ vzpomíná se špetkou nostalgie. Důvod ke koupi: zahrada Zmíněný pátek jsme nezvolili pro naši návštěvu náhodně. K onomu dni, jak dávalo tušit počasí, se totiž chystaly rozkvést rododendrony. „To je tak nepředstavitelná nádhera,“ rozplýval se Petr Janda do telefonu. „Mám jich tu přes padesát…“ Leč př...
Prima hrátky s prasátky: Jak je udělat z chlebového těsta?

Prima hrátky s prasátky: Jak je udělat z chlebového těsta?

Jídlo
 Ztvárnit z něj můžete podle našeho receptu pohledná prasátka, která ocení vaše děti a stanou se rovněž vítanou ozdobou slavnostní tabule, třeba i svatební. Vždyť jsou to prasátka pro štěstí! Dobře vypracované chlebové těsto při pečení vyskočí „tak akorát“, takže se nemusíte o osud svého díla nijak obávat. A pokud snad nabude o něco víc, potom budete mít čuníka pěkně vypaseného. Složit takovou hlavu je snadné (viz postup) a nechcete-li se s chlebovým těstem zakládat od samého začátku, potom použijte kupovanou suchou směs připravenou k zadělání (používá se zpravidla voda). Ideální je celozrnná; upečený chlebík pak bude krásně tmavý. A prasátko si můžete nakonec u stolu rozdělit ke guláši nebo jiné, ještě vybranější specialitě. Recept na dekorativní chlebová prasátka...
Rebarbora v koláči i jinde: Malý zázrak v prevenci rakoviny

Rebarbora v koláči i jinde: Malý zázrak v prevenci rakoviny

Zahrada
Ovšem tepelnou úpravou (také při přípravě zavařeniny) se v dužnině pokrájené na kousky zvýší přímo dramaticky množství polyfenolů. Což jsou látky, které dokážou účinně bojovat se zhoubnými rakovinnými buňkami. Přišli na to před časem skotští chemici. Nyní reveň testují, zda mohla být v budoucnosti rentabilním zdrojem léků s protirakovinnými účinky.
Taneční škola pro pejsky (II.): Galantnosti není nikdy dost

Taneční škola pro pejsky (II.): Galantnosti není nikdy dost

Mazlíčci
Vrátil se váš partner domů tak trochu společensky unavený? Proč byste mu měli svlékat ponožky a kalhoty (sukni) vy, když to hravě zvládne váš pejsek? A ještě se u toho náramně pobaví… Dnes pejska naučíme povel „sundej“ Druhý díl našeho seriálu o dogdancingu se věnuje velice atraktivnímu prvku – sundávání ponožky (popř. rukavice) pejskem. Tento trik působí silným dojmem například na začátku taneční sestavy. Jeho učení je pro psa velmi snadné. Tedy pokud nebudete příliš spěchat a dodržíte jednotlivé kroky. Spojení více kroků do jednoho by psa mohlo zbytečně plést a učení by se jen zpomalilo. Výsledek: Pes nám sundá z nohy ponožku, z ruky rukavici, atd. Můj povel: SUNDEJ Pomůcky: ponožka (rukavice, atd.), hračka, pamlsky, popř. klikr Postup: Na ruku si navlékneme po...
Co nepotřebuje Bára Štěpánová k bydlení? Ložnici!

Co nepotřebuje Bára Štěpánová k bydlení? Ložnici!

Bydlení
Její bujné poprsí skrývá až nečekaně něžné a v lecčems typicky holčičí srdce. Nemálo se to odráží i v její domácnosti, nejvíce pak v jejím pokoji. Vládnou zde růžové a vanilkové odstíny, taky nějaký ten volánek, prostor zaplňují hromady panenek a andělíčků s nekonečnem růží a růžiček. „Já jsem taková typická ženská, co ji potěší jedině dárky jako parfémy, botičky, šatičky…,“ doplňuje Bára svůj portrét. Angličtější víc, než Angličané „Kdepak by mě dřív napadlo, jak velikánskou budu mít jednou radost z něčeho takového, jako je obraz?!“ podivuje se sama nad sebou, když upozorňuje na originál na stěně; Raněnou rytířku dostala od kamaráda, muzikanta a malíře Martina Němce. Nejen holčičí srdce se však odráží v tomto bydlení, Bára miluje tradičnost, byť nikoli českou. „Mám r...
Královna noci opět vykvetla, máme ji na videu!

Královna noci opět vykvetla, máme ji na videu!

Zahrada
Královna noci alias Selenecereus Grandiflorus Své latinské jméno dostal tento výjimečný kaktus podle řecké bohyně Měsíce Seléné. Pochází z pralesů Jižní Ameriky a Karibiku, ale dobře se mu daří i na Floridě. Roste poměrně rychle – vždyť paní Renata si kousek odloupla u sousedů teprve před třemi roky a výsledek vidíte sami.
Grilovačka, s námi hračka (II.): Když steak, tak jako bejk! Jak na něj?

Grilovačka, s námi hračka (II.): Když steak, tak jako bejk! Jak na něj?

Jídlo
Příprava steaku z nejkvalitnějšího hovězího či jehněčího masa je snadná, ale musíte dodržet následující podmínku: Maso nikdy dlouho nemarinujte ve výrazné marinádě ani je předem nesolte! Pořádný steak nechte chvilku odpočinout! Dobrý steak zpravidla stačí před grilováním na roštu v přímém žáru potřít zlehka olejem, případně posypat trochou drceného černého pepře. Další koření se zpravidla vyplatí přidávat až těsně před podáváním. Tepelně upravené plátky ale nedávejte z grilu rovnou na talíř, nechejte je zabalené v alobalu odpočinout asi 5 minut, aby se šťáva uvnitř masa rovnoměrně usadila. Recept na důkladný hanger steak: 1 kg hanger steaku (svalu z bránice, tzv. řeznické panenky) ♦ olivový olej ♦ sůl ♦ mletý černý pepř ♦ bylinky na ozdobení Jak na to: Maso o...
Nový seriál Grilovačka, s námi hračka: Nejprve si dáme startovací mňamku

Nový seriál Grilovačka, s námi hračka: Nejprve si dáme startovací mňamku

Jídlo
Princip ale zůstává stále stejný. Příprava jídla u otevřeného ohně není jen o potravě, jde především o společenské setkání. V Americe a Austrálii tomu sice říkají barbecue, my ale zůstaňme u naší klasické české grilovačky, kdy na zahradu pozveme rodinu nebo přátele, povídáme si, popíjíme a zároveň připravujeme dobrůtky. Své blízké ovšem můžete v tomto směru velmi příjemně překvapit. Náš seriál Grilovačka, s námi hračka z vás totiž udělá mistry v oboru. Postupně budeme přinášet recepty, podle kterých se naučíte speciality vyhlášených šéfkuchařů a získáte i cenné rady, na co si dát při grilování pozor. Navnaďte hosty malými mňamkami Než se vrhnete na hlavní pokrm, vsaďte na tzv. startery, tedy drobné startovací mňamky, které vaše hosty navnadí na další kulinář...
Iva Hüttnerová: Jak stíhá Ordinaci a ještě svou vlastní zahradu?!

Iva Hüttnerová: Jak stíhá Ordinaci a ještě svou vlastní zahradu?!

Zahrada
Pražská zahrada Ivy Hüttnerové patří do kategorie těch, kde se pořád něco děje. Přijdete tu po čase a všechno je jinak. Tuhle na místě ohrádky z cihel vyrostl půvabný zahradní domek, tam přibylo další zahradní jezírko… Praktik a romantička Zní to jako název románu nebo filmu, ale mezititulek nelže. „Jsem opravdu neuvěřitelný romantik,“ směje se Iva a dodává, že se to nepromítá pouze v obrázcích, které s oblibou maluje. „Celá zahrada se nese ve stejném duchu a odráží se to také v realizaci jednotlivých zákoutí. Což znamená, že na praktickou stránku věci občas trochu zapomenu,“ připouští. Podobně tomu bylo i v případě zmiňovaného domku. „Samozřejmě jsem na začátku myslela na všechno, i na dostatečně široké dveře, aby jimi projelo kolečko,“ konstatuje. A když byla stavba hotová a...
Unikátní video: Jak jedí pejsci na Floridě? No přece rukama!

Unikátní video: Jak jedí pejsci na Floridě? No přece rukama!

Mazlíčci
Video a fotky, které nám poslala naše floridská dopisovatelka Renata Mysliveček, raději našim českým pejskům neukazujte. Se vší pravděpodobností by po zhlédnutí toho, jak si šestiletý Badík a o čtyři roky mladší Barunka užívají slunce a koupání, okamžitě emigrovali. No a Bad, to je vůbec frajer. Když mu po všech těch radovánkách vyhládne, nemyslete si, že poběží někam k misce na zemi u lednice. Zasedne ke stolu s ostatními členy lidské smečky a spolu s nimi jí z talíře. Ovšem jako slušně vychovaný do něj nebude strkat čenich! Prostě a jednoduše si půjčí páníčkovy ruce. Však se podívejte, ale pozor, je to o bránici!!! Dělá váš mazlíček (a nemusí to být jenom pejsek) také psí kusy? Pak ho natočte a rozdělte se o zábavu s ostatními Hobbymaniaky jako paní Renata. Své ...
Vila K. Čapka se prodává! Nahlédněme možná naposledy do zahrady, kde řádila Dášeňka

Vila K. Čapka se prodává! Nahlédněme možná naposledy do zahrady, kde řádila Dášeňka

Zahrada
Je zajímavá až tajemná, stejně jako dvojvila, která jí dominuje. Ještě štěstí, že opticky únosnou velikost domu zvíce činžáku „navrací“ huňatý zelený kabát z přísavníku, kterým je obrostlý. Zrodila se za časů I. republiky na tehdejší pražské periferii; na „blátivém předměstí“, jak tuto část Vinohrad svažující se zvolna do vršovického údolí nazval spisovatel a zároveň majitel jedné její poloviny Karel Čapek. Tu druhou vlastnil jeho bratr Josef, a jak jsme zjistili, každý k ní měl zcela odlišný vztah. Jaký pán, taková zahrada Zřejmé je už na první pohled, kterou část domu včetně zahrady vlastnil nadšený zahradník a spisovatel Karel, protože polovina bratra Josefa (byl výtvarník), na pohled poněkud zarostlá až zpustlá, si tento svůj vzhled dochovala až do dnešních dnů. Oba se ...
Dubnová zahrada: Pozor, ještě je promrzlá, zvažte nákup choulostivých rostlin!

Dubnová zahrada: Pozor, ještě je promrzlá, zvažte nákup choulostivých rostlin!

Zahrada
Každý z nás už je netrpělivý, čeká na jaro a mlsně studuje akční nabídky prodejců sazenic květin a zeleniny. Jenže při pohledu z okna je jasné, že i přes výhodné ceny se vyplatí přece jenom počkat. Půda je stále ještě prochladlá a meteorologové nám vyhrožují, že až do konce dubna může poklesnout pod bod mrazu. Impulzivní nákup ve slevě se nemusí vyplatit Nabídky prodejců mohou vypadat lákavě. Jenže pokud neodoláte a nakoupíte sazenice někde v hobbymarketu, pak musíte vzít v úvahu, že tyhle rostlinky byly přepěstovány doslova ve skleníkových podmínkách a jsou tedy velmi choulostivé. Zdánlivě bez důvodu vám snadno na prochladlých záhonech uhynou. Takže raději ještě pár dní vyčkejte, jaro už přece musí přijít! Co se dá dělat právě teď? I tak máme na zahradě práce...
Na návštěvě: Kam zmizeli manželé Sobotovi? V džungli uprostřed Prahy!

Na návštěvě: Kam zmizeli manželé Sobotovi? V džungli uprostřed Prahy!

Zahrada
Adriana je naopak typicky městský člověk, kterého by nedostupnost takových výdobytků, jako jsou kavárny, divadla a společnost přátel brzy umořila. Ovšem žít by nedokázala ani bez zahrady u jejich domu, o kterou se stará především ona. Doslova se v tom našla. Vilu ve strmém svahu, odkud je výhled na Prahu zacloněný z velké části zelenými svahy a také bujnou vegetací všude kolem, si Luděk vyhlédl pro život už před několika desítkami let lety. Adriana se tu zabydlela o něco později a místo ji okamžitě uchvátilo. „Odjakživa se mi líbily romantické a tajemné domy, které se už dokonce trochu rozpadají a všude kolem to nádherně kvete,“ přiznává. A tak se stala přirozeně duší celého stavení a hlavní hybatelkou všeho, co s životem zde souvisí. Počínaje zařizováním interiéru histo...